Obsah
Mediterránní tuňákové placky
Oslnivá chuťová kombinace
Mediterránní tuňákové placky
Oslnivá chuťová kombinace
Tuňákové placky jsou vynikajícím pokrmem, který si získá srdce všech milovníků mořských specialit. Připravíte
je rychle a snadno a jejich chutnou kombinaci oceníte každou chvíli.
Tuňákové placky jsou bohaté na bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a další důležité vitamíny a minerály. Jsou také
nízkokalorické, což je ideální volba pro ty, kteří dbají na svou postavu.
Ingredience:
- 400 g čerstvého tuňáka
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 1/2 šálku strouhanky
- 2 vejce
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Tuňáka nakrájejte na menší kousky a vložte jej do mixéru. Přidejte cibuli, česnek a strouhanku, a mixujte, dokud
nedosáhnete hladké konzistence. - Přidejte vejce, olivový olej, citronovou šťávu, oregano, tymián, sůl a pepř do mixéru a promíchejte, dokud nezískáte
homogenní směs. - Vytvarujte získanou směs do placků o požadované velikosti.
- Na pánvi zahřejte trochu olivového oleje a opékejte placky z obou stran do zlatova.
- Hotové tuňákové placky podávejte s čerstvou zeleninou a omáčkou podle svého výběru.
Tuňákové placky si můžete doplnit o různé přílohy a saláty. Jsou skvělou volbou pro lehký a zdravý oběd či večeři.
Vyzkoušejte tuto oslnivou chuťovou kombinaci a určitě nebudete litovat!
Pro více informací o mořských specialitách a dalších zajímavých receptech navštivte www.moresspecialities.cz.
Tuňák recept – skvělé chutné jídlo!
Příprava čerstvého tuňáka na grilu
Tuňák je skvělou volbou pro všechny milovníky mořských plodů a grilování. S tímto jednoduchým receptem si připravíte vynikající tuňáka přímo na grilu.
Ingredience:
- čerstvý tuňák (cca 200g na porci)
- sůl a pepř podle chuti
- citronová šťáva
- olivový olej
Postup:
- Připravte gril a nechte jej dobře rozpálit.
- Tuňáka opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovým utěrkou.
- Pokapejte tuňáka citronovou šťávou a potřete olejem.
- Opepřete a osolte podle chuti.
- Grilujte tuňáka přímo na rozpáleném grilu asi 2-3 minuty z každé strany.
- Hotový tuňák servírujte s citronovou plátkem a podávejte s čerstvou sezónní zeleninou nebo salátem.
Pokud chcete získat více informací o tuňácích, můžete se podívat na stránku Tuňákovití – Wikipedie.
Mediterránní tuňákové placky
Oslnivá chuťová kombinace
