Obsah
Luxusní rizoto s lososem a špenátem na večeři
Rizoto je jedním z nejoblíbenějších a nejvíce ceněných italských jídel. Tento recept vám přináší úžasné luxusní rizoto s lososem a špenátem, které je dokonalou volbou pro večeři. Kombinace lahodného lososa, čerstvého špenátu a aromatického rýže vytváří jedinečnou chuťovou symfonii.
Pro přípravu tohoto lahodného rizota budete potřebovat kousky čerstvého lososa, čerstvý špenát, olivový olej, cibuli, česnek, arborio rýži, bílé víno, vývar, parmazán, sůl a pepř. Začněte tím, že na olivovém oleji osmahněte na drobné kousky nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte rýži a krátce ji osmahněte. Poté zalijte bílým vínem a nechte vařit, dokud se alkohol vypaří.
Postupně přilévejte vývar, neustále míchejte a čekejte, až rýže nasaje tekutinu. Následně přidejte kousky lososa a vařte, dokud není rýže měkká a losos hotový. Přidejte nastrouhaný parmazán a promíchejte. Před podáváním můžete rizoto dochutit solí a pepřem podle chuti.
Na talíř servírujte rizoto s lososem a špenátem jako hlavní jídlo na večeři. Rizoto si můžete ozdobit několika lístky čerstvého špenátu nebo nastrouhaným parmazánem. Toto luxusní a chutné jídlo vás zaručeně okouzlí svým bohatým aroma a inovativní kombinací chutí. Bon appétit!
Luxusní rizoto s lososem a špenátem na večeři
O rizotu
Rizoto je italské jídlo, které je oblíbené po celém světě. Příprava luxusního rizota s lososem a špenátem je skvělou volbou pro večeři. Kombinace těchto ingrediencí vytváří bohatý a lahodný pokrm, který potěší i ty nejnáročnější gurmány.
Ingredience:
- 200g rýže na rizoto
- 300g čerstvého lososa
- 200g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500ml zeleninového vývaru
- 100ml bílého vína
- 100ml smetany ke šlehání
- 40g másla
- Olivový olej
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
1. Nejdříve si připravíme všechny potřebné ingredience.
2. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Lososa očistíme a nakrájíme na menší kousky.
3. Rozpálíme pánev s olivovým olejem a přidáme nakrájenou cibuli. Restujeme, dokud cibule nezezlátne. Poté přidáme česnek a krátce osmahneme.
4. Přidáme rýži na rizoto a necháme ji osmahout, dokud nezačne lehce hnědnout.
5. Přilijeme bílé víno a vaříme za stálého míchání, dokud se alkohol zcela neodpaří.
6. Postupně přidáváme horký zeleninový vývar, asi polévkovou lžíci najednou, za stálého míchání do doby, než je rýže al dente.
7. Mezitím si ve vhodném hrnci uvaříme špenát do měkka. Poté ho sceďeme a přidáme k rizotu.
8. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm opečeme lososové kousky z obou stran, tak aby uvnitř zůstali středně růžoví.
9. Smetanu přidáme k rizotu a promícháme. Poté na talíře rozdělíme rizoto a na každý porce položíme lososový kousek.
Recept převzatý
Tentokrát jsme se neinspirovali naším vlastním receptem, ale převzali jsme ho z webu Najlepší Recepty. Doporučujeme zdejest tento inspirativní web s množstvím dalších skvělých receptů.
Závěr
Luxusní rizoto s lososem a špenátem je dokonalým pokrmem pro večerní večeři. Kombinace rýže, lososa, špenátu a dalších chutných ingrediencí vytváří výjimečný zážitek pro vaše chuťové pohárky. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést jedinečným spojením chutí!
Rizoto s lososem a špenátem
Rizoto s lososem a špenátem je lahodné pokrm, který kombinuje bohaté chutě lososa s osvěžující špenátem a krémovou rizoto přímasí. Tato kombinace vytváří lahodnou a zdravou večeři, která se rychle připravuje a jistě potěší vaše chuťové buňky.
Příprava
1. Nejprve si připravte ingredience: rýži, lososa, špenát, cibuli, česnek, vývar, sýr, smetanu, máslo, sůl, pepř a citronovou šťávu.
2. Na pánvi rozpalte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a orestujte je dozlatova.
3. Přidejte rýži a zamíchejte, než se rýže krásně proskládá s cibulí a česnekem.
4. Postupně přilévejte vývar a míchejte, až rýže vstřebá všechnu tekutinu. Pokračujte v přilévání vývaru postupně, dokud není rýže měkká a krémová.
5. Přidejte nakrájený losos a špenát, alespoň na pár minut nechte vařit, dokud se losos provaří a špenát zhroutí.
6. Přidejte sýr, smetanu, sůl, pepř a citronovou šťávu. Zamíchejte, dokud se všechny přísady dobře nespojí a směs zhoustne.
7. Rizoto podávejte ihned, posypané čerstvou petrželkou a podle chuti můžete přidat ještě některou koreničku.
Externí odkaz na Wikipedii
Pro více informací o rýži a rizotu navštivte příslušnou stránku na Wikipedii.
Luxusní rizoto s lososem a špenátem na večeři
Toto je rychlá a lahodná večeře, která je plná luxusu. Hlavními ingrediencemi jsou kvalitní losos a čerstvý špenát. Rizoto je vařené na základě vývaru a dokončené smetanou, která dodá jemnost a krémovou chuť. Losos se přidává na konci a vaří se jen krátce, aby zůstal šťavnatý a měkký.
