Losos se smetanovou omáčkou – recept pro nepřekonatelný gastronomický zážitek

0
364

Losos se smetanovou omáčkou – recept pro nepřekonatelný gastronomický zážitek

Losos se smetanovou omáčkou patří mezi jedny z nejvyhledávanějších rybích pokrmů. Svého času se jednalo o pokrm určený pouze pro vybranou společnost, ale dnes si může vychutnat tuto lahodnou specialitu každý.

Ingredience:

– 4 filety lososa
– 150g smetany
– 1 cibule
– 2 česneky
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 bobkový list
– 1 lžíce hladké mouky
– 1 lžíce másla
– Sůl, pepř, pažitka

Postup:

1. Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme bobkový list a smažíme, dokud nezačne cibule zezlátnout.
3. Přidáme hladkou mouku a promícháme.
4. Nalijeme smetanu a mícháme do té doby, dokud se smetana nehustne.
5. Vložíme do omáčky filety lososa a vaříme 10 minut.
6. Nakonec přidáme máslo a pažitku. Dochutíme solí a pepřem.

Na talíři podáváme s rýží nebo bramborami a čerstvou zeleninou. Tento pokrm je skvělý pro hostinu s přáteli nebo jako romantická večeře pro dva.

Nyní máte k dispozici recept na jedno z nejvyhledávanějších rybích jídel. Užijte si lahodný zážitek!

rybareni

Losos se smetanovou omáčkou – recept pro nepřekonatelný gastronomický zážitek

Přísady

  • 600 g slaného lososa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř dle chuti
  • 250 ml smetany na vaření
  • 2 lžíce nasekaného koriandru
  • 2 lžíce nasekaného petrželového listu
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule

Postup

  1. Lososa nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete dle chuti.
  2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a vložte nakrájenou cibuli. Restujte ji, dokud není měkká a sklovitá.
  3. Přidejte na pánvi lososa a smažte ho ze všech stran asi 5 minut, dokud nedosáhne světle růžové barvy.
  4. Vložte stroužek česneku, koriandr a petrželový list.
  5. Přilijte smetanu na vaření a míchejte, dokud se omáčka nezahustí.
  6. Servírujte lososa se smetanovou omáčkou s rýží a salátem.

Tento recept na lososa se smetanovou omáčkou je ideální pro ty, kteří hledají jednoduchý a rychlý recept pro vynikající večeři. Omáčka, která se připravuje z koriandru, petrželového listu, cibule a smetany na vaření, dodává tomuto jídlu nepřekonatelnou chuť a aromat.

Pokud máte rádi ryby, určitě si tento recept oblíbíte. Pokud se chystáte hostit své přátele, nabídněte jim lososa se smetanovou omáčkou jako hlavní chod a věřte, že si ho oblíbí i ti nejnáročnější hosté.

Pro více informací o lososu a jeho receptech si prohlédněte stránky rybylosos.cz.

ryby







Losos se smetanovou omáčkou

Losos se smetanovou omáčkou je oblíbeným jídlem v mnoha restauracích. Tento recept vyniká svou lahodnou chutí a jednoduchým přípravou.

Postup přípravy

Nejprve si připravte lososové filety a osolte je podle chuti. Poté rozehřejte olej na pánvi a osmahněte filety na obou stranách dozlatova.

Dále si připravte smetanovou omáčku. Smíchejte smetanu, strouhanku a mleté bílé pepře. Přilijte trochu vody a promíchejte dohladka. Omáčku stačí osolit jen trošku, protože losos už obsahuje soli dostatek.

Když jsou filety hotové, dejte je stranou a na stejné pánvi rozehřejte máslo. Přidejte cibuli a restujte ji dokud nezměkne. Poté přilijte smetanovou směs a nechte ji ohřát dokud nezhoustne. Můžete přidat také česnek, kopr nebo petrželku pro lepší chuť.

Podávejte losos se smetanovou omáčkou a přílohou podle svého výběru. Nejlépe chutná s vařenými bramborami nebo rýží. Dobrou chuť!

O lososu

Losos je druh ryby převážně obývající severní polokouli. Je považován za velmi kvalitní a zdravé maso díky svému obsahu omega-3 mastných kyselin. Tento druh ryby se chová v mnoha zemích, například v Chile, Norsku a Kanadě.

Zjistěte více o lososovi na Wikipedii


rybarina

Losos se smetanovou omáčkou

Tento recept na lososa se smetanovou omáčkou vám zajistí jedinečný gastronomický zážitek. Lososa opečeme na pánvi, přidáme cibuli a česnek, zalijeme smetanou a necháme vařit. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme bylinky. Podáváme s rýží nebo bramborami a zeleninou. Tento jednoduchý recept je perfektní pro večeři se svými blízkými.

Rybí kuchařka

Sdílejte
Předchozí článekTrendy rybářské kalhoty pro mladé rybáře
Další článekKapří hranolky od Pohlreicha: nový hit gastronomie
Rabářem jsem od 7 let a budu jim navždy. „V každém muži je skryta ctižádost - přechytračit ryby a ženy.“ Pocházím z Anglie, ale už osm let žiju tady v Česku. Mé články nejsou psány perfektní češtinou, ale snad obsah nahradí formu.

BEZ KOMENTÁŘE