Obsah
Losos na másle s lahodnou omáčkou: Jak si připravit vynikající pokrm
Pokud hledáte skvělý recept na rybí pokrm, zkuste lososa na másle s lahodnou omáčkou. Tento jednoduchý recept je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu.
Ingredience:
– 4 filety lososa
– 2 lžíce másla
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 cibule nakrájená na tenké plátky
– 2 stroužky česneku nasekané
– 1/2 šálku bílého vína
– 1 šálek smetany ke šlehání
– Sůl a pepř na dochucení
Postup:
1. Lososové filety osolíme a opepříme.
2. Rozehřejeme na pánvi máslo a přidáme olivový olej.
3. Přidáme cibuli a česnek a opékáme asi 2 minuty, dokud nezměknou.
4. Přidáme lososové filety a opékáme 3 až 5 minut z každé strany, dokud nejsou křehké a vnitřek lososa je růžový.
5. Vyjmeme lososové filety z pánve a udržujeme v teple.
6. Do pánve přidáme bílé víno a vaříme asi 2 minuty, dokud se nevyvaří alkohol.
7. Nalijeme do pánve smetanu a vaříme asi 5 minut, dokud se omáčka nezahuští.
8. Ochutnáme omáčku solí a pepřem.
9. Lososa servírujeme na talíř a zalijeme lahodnou omáčkou.
Tento losos na másle s lahodnou omáčkou udělá vaší rodině a přátelům radost. Bon appétit!
Losos na másle s lahodnou omáčkou: Jak si připravit vynikající pokrm
Ingredience
- 4 kousky lososa
- 2 lžíce másla
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- ½ cibule, nakrájené na kolečka
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- ¼ hrnku bílého vína
- 2 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na rozpálené pánvi rozehřejte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nebudou měkké.
- Přidejte bílé víno a vařte až do vypaření, asi 3-5 minut.
- Přidejte smetanu ke šlehání a tymián a vařte, dokud se omáčka neztmavne a neezevře, asi 5-7 minut. Při dochucování použijte sůl a pepř.
- V jiné pánvi zahřejte olej a osolte a opepřete lososa po obou stranách. Přidejte na pánev a smažte asi 3-5 minut na každé straně.
- Servírujte lososa na talíři s omáčkou a ozdobte nasekanou petrželkou.
Tento recept na losos na másle s lahodnou omáčkou je velmi snadný k přípravě a velmi chutný. Doporučujeme podávat s vaší oblíbenou přílohou jako jsou rýže nebo brambory.
Pro více inspirace a receptů na lososa navštivte recepty.cz.
Losos na másle s omáčkou
Příprava pokrmu
Losos na másle s omáčkou je lahodná rybí specialita, kterou si můžete připravit doma. Začněte s přípravou lososa – omyjte ho, osušte utěrkou a oloupejte zejména kůži. Pokud máte čerstvý losos, můžete jej nakrájet na porce a lehce osolit a opepřit.
Dalším krokem je příprava máslové omáčky. Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte nadrobno nasekanou cibuli. Smažte, dokud cibule nezezlátne. Poté přidejte mouku a za stálého míchání smažte asi 2 minuty. Postupně přilévejte vývar a kečup a nechte omáčku za stálého míchání provařit do zhoustnutí.
Na stejné pánvi opečte lososové porce z obou stran. Poté je přidejte do máslové omáčky a nechte vařit asi 5 minut. Posypeme nasekanou petrželkou a ozdobíme kousky citronu. Hotové jídlo podáváme s vařeným bramborem či rýží.
Zajímavosti o lososovi
Losos patří mezi nejvyhledávanější ryby na světě. Jeho maso je velmi chutné a obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, jako jsou omega-3 mastné kyseliny. Ty jsou důležité pro správnou funkci mozku a nízkou hladinu cholesterolu v krvi. Lososové maso je také bohaté na vitaminy B12 a D. Losos se vyskytuje v mořích severní polokoule, ale také v oceánech a v dobytčích vodách jižní polokoule. Lososová ryba je také využívána v kuchyních po celém světě v mnoha oblíbených pokrmech, jako je lososové sushi, kouřený losos nebo právě losos na másle s omáčkou.
Více informací o lososovi na Wikipedii
Losos na másle s lahodnou omáčkou: Jak si připravit vynikající pokrm
Losos na másle s lahodnou omáčkou je skvělým pokrmem, který si můžete snadno připravit i doma. Stačí si koupit čerstvý losos, zeleninu a další ingredience a všechno si pečlivě připravit.
Nejdříve si připravíme lososa a krátce ho osmahneme na pánvi s máslem. Pokud chcete, můžete lososa pečeme také v troubě.
Poté si připravíme omáčku. Do pánve přidáme smetanu, bylinky a ostatní přísady a necháme je probublávat, dokud se omáčka nezahustí.
Hotové lososové filety můžeme servírovat se zeleninou a rýží. Pokrm bude vynikající chuťová lahůdka, kterou si užijete naplno.
