Líbezný losos na talíři: recept na filet z lososa

Líbezný losos na talíři: recept na filet z lososa

Milujete rybí maso a hledáte nový recept? Máme pro vás skvělý nápad – filet z lososa. Tento recept je velmi snadný a rychlý na přípravu a navíc je velmi chutný.

Ingredience:

– 4 filety z lososa
– 4 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl
– pepř
– čerstvá petrželka

Postup:

1. Filety z lososa omyjte pod tekoucí vodou a osušte ubrouskem.

2. Česnek oloupejte a nakrájejte na jemné plátky.

3. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a přidejte česnek. Nechte ho krátce restovat, aby uvolnil svůj aromat.

4. Na pánvi opečte filety z lososa z obou stran do zlatova.

5. Na závěr posypeme jemně nasekanou petrželkou a okořeníme solí a pepřem.

Vaše lahodné lososové filety jsou připraveny! Podávejte s vaší oblíbenou přílohou a vychutnejte si skvělou a zdravou večeři. Bon appétit!

Líbezný losos na talíři: recept na filet z lososa

Co potřebujete:

• 2 lososí filé
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvý petržel na ozdobu

Postup:

1. Nejprve si připravíme filé z lososa. Omyjeme ho pod tekoucí vodou a osušíme kuchyňským papírem.
2. Lososa nakrájíme na porce dle velikosti filé.
3. Ochutíme olivovým olejem, solí a pepřem na obou stranách.
4. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, když je dostatečně horký, lososová filé položíme na pánvičku a smažíme z obou stran na středním ohni. Necháme uvnitř lososa aspoň půl hodiny v klidu, aby se upečením dosáhla optimální kvalita masa.
5. Ozdobíme petrželí. Hotové!

Pokud chcete podávat lososa s přílohou, můžete použít rýži, zeleninové pyré, brambory nebo co máte rádi.

Pokud hledáte další inspiraci na recepty s lososem, můžete navštívit tuto webovou stránku, kde najdete mnoho ukázkových jídel s lososem.

Jak si připravit lososové filé: nejlepší recepty

Lososové filé patří mezi oblíbená jídla mnoha gurmánů. Stejně jako u jiných ryb by měl být losos připraven co nejlépe, aby si zachoval svou chuť a krémovou strukturu. V následujcím textu věnujeme pozornost nejlepším receptům na lososové filé.

Pečený lososové filé s bylinkami

Jednoduchý a oblíbený recept na pečené lososové filé s bylinkami kombinuje jemnost ryby s vůní a chutí bylinkové směsi. K přípravě budete potřebovat:

• 4 ks lososového filé
• 1 hrnek čerstvých bylinek (tymián, oregano, rozmarýn, petržel)
• sůl a čerstvě mletý pepř
• 2 lžíce olivového oleje

Nejdříve předehřejte troubu na 200°C. Umyjte lososové filé, vysušte papírovým ubrouskem a rovnoměrně je posypte solí a čerstvě mletým pepřem z obou stran. Pokrm umístěte na pekáč vystlaný pečicím papírem.

V hrníčku smíchejte olivový olej a čerstvé bylinky, a poté směs rozprostřete rovnoměrně přes lososové filé. Pečte v troubě asi 15-20 minut.

Lososové filé s jogurtovou omáčkou a bramborami

Druhý recept na lososové filé s jogurtovou omáčkou a bramborami je ideální pro ty, kteří se chtějí při vaření lososa trochu poohlédnout po zdravých a lehkých alternativách. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• 4 ks lososového filé
• 500 g brambor
• sůl a čerstvě mletý pepř
• 2 lžíce olivového oleje
• 200 g řeckého jogurtu
• 1 stroužek česneku
• čerstvá petržel

Předehřejte troubu na 180°C. Hrbaté brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Vložte je do větší mísy, přidejte lžíci olivového oleje, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Jeden spodní talíř vymažte olejem a klademe na něj brambory tak, aby byly rovnoměrně rozložené.

Lososové filé omyjte a osušte ubrouskem. Rozložte na brambory. Vařte v troubě po dobu 20-25 minut.

Z celé řeckého jogurtu přidejte jednu lžíci olivového oleje, utřete stroužek česneku a promíchejte. Přidejte petržel a dokonale promíchejte. Podávejte losoevé filé s jogurtovou omáčkou a bramborami.

Pokud hledáte více inspirace, doporučujeme navštívit Wikipedii. Tam najdete mnoho zajímavých faků o lososu a jeho přípravě.

Rybí kuchařka