Obsah
Lahodný losos filet s citrusovou omáčkou
Pokud máte rádi ryby, určitě ochutnejte lahodný losos filet s citrusovou omáčkou. Tento recept je nejen chutný, ale i zdravý díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin v lososovi.
Suroviny:
- 4 kusy lososových filetů
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce strouhaného koriandru
- sůl a pepř podle chuti
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1/4 šálku pomerančové šťávy
- 2 lžíce medu
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžíce strouhaného zázvoru
Postup:
- Smíchejte olivový olej, koriandr, sůl a pepř a potřete lososové filety. Nechte marinovat alespoň hodinu v lednici.
- V misce smíchejte citronovou a pomerančovou šťávu, med, sójovou omáčku a zázvor. Zmíchejte, dokud se med nerozpustí.
- Předehřejte troubu na 200 °C. Polohypte lososové filety na plech s pečícím papírem a pečte 12–15 minut, dokud nejsou propečené.
- Nakonec podávejte s citrusovou omáčkou.
Dobrou chuť!
Lahodný losos filet s citrusovou omáčkou
Úvod
Pokud hledáte inspiraci na chutné a zdravé jídlo, losos s citrusovou omáčkou je skvělou volbou! Tento recept je jednoduchý na přípravu, do 30 minut ho máte hotový.
Potřebné suroviny
- 4 lososové filety
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
- 1 šťáva z citronu
- 1 šťáva z pomeranče
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce medu
- 1 snítka čerstvého tymiánu
Postup přípravy
- Ohřejeme troubu na 180 stupňů.
- Lososové filety uklidíme na plech a promažeme olivovým olejem. Přidáme sůl a pepř.
- Pečeme je asi 15 minut nebo dokud nejsou hotové.
- Mezitím připravíme omáčku. Smícháme šťávu z citronu a pomeranče, prolisujeme tam také česnek, přidáme med a tymián. Vše důkladně promícháme.
- Hotové lososové filety podáváme s citrónovou omáčkou na stole.
Tipy a triky
- Pokud chcete, aby omáčka byla silnější, můžete do ní přidat více medu nebo přidat kousek nastrouhaného zázvoru.
- Také můžete pokud máte odvahu, přidat trochu chilli papriček pro pikantnější chuť.
- Podávejte s rýží nebo grilovanou zeleninou na přílohu.
Závěr
Pokud jdete na zdravé jídlo s chutnou omáčkou, kterou také můžete použít jako dip na saláty nebo přílohy, zkusit lososový filet s citrusovou omáčkou. Je to zdravá a chutná volba.
Zdroj obrázku: Google
Jak připravit lososí filé podle receptu
Ingredience
- 4 kusy lososího filé
- sůl
- mletý pepř
- česnek
- citron
- olivový olej
Postup
- Nakrájejte česnek na drobné kousky a smíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Lososí filé opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Potom natřete připravenou směsí z olivového oleje, česneku, soli a pepře.
- Nakrájejte citron na tenké plátky.
- Vložte lososí filé na pekáč a položte na něj plátky citronu.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud není losos mírně růžový a kůrka křupavá.
Pro více informací o náročnějších receptech na lososí filé navštivte stránku Losos na Wikipedii.
Lahodný losos filet s citrusovou omáčkou
Tento vynikající losos filet je připraven s lahodnou citrusovou omáčkou, která dodává jídlu osvěžující a kyselou chuť. To vše podtrhuje zdravou stravu, kterou si můžete dopřát v pohodlí svého domova.
