Obsah
Lahodné pstruhové filé na zeleninové posteli: Recept plný vitamínů
Pokud hledáte skvělý recept na chutné a zdravé jídlo, zvažte toto lahodné pstruhové filé na zeleninové posteli. Tento recept je nejen plný chuti, ale také obsahuje mnoho vitamínů, které jsou pro naše tělo velmi důležité.
Ingredience:
– 2 pstruhová filé
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 malá cibule
– 1 stroužek česneku
– 1 paprika
– 1 mrkev
– 1 cuketa
– 1 rajče
– sůl a pepř
Postup:
1. Smíchejte olivový olej, sůl a pepř a potřete jimi pstruhová filé ze všech stran.
2. Rozehřejte pánvičku a dejte do ní pstruhová filé. Smažte je asi 3 minuty na každé straně, dokud nejsou uvnitř krásně růžová.
3. V jiné pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nejsou sklovité.
4. Přidejte nakrájenou papriku, mrkev, cuketu a rajče. Smažte asi 5 minut, aby byla zelenina měkká.
5. Podávejte pstruhová filé na posteli zeleniny.
Tento recept je skvělý pro zdravou stravu plnou vitamínů, takže neváhejte a vyzkoušejte jej dnes!
Lahodné pstruhové filé na zeleninové posteli: Recept plný vitamínů
Ingredience
- 4 filety pstruha
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 1 paprika
- 200g cherry rajčat
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme zeleninovou postel: cuketu a papriku nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka a rajčata rozkrájíme na poloviny. Česnek nadrtíme.
- Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a zvolna osmahneme cibuli, dokud nezbělá. Přidáme cuketu a papriku a podusíme dva až tři minuty.
- Pak přidáme cherry rajčata, tymián a česnek a podusíme dalších pět minut. Na konci dochutíme solí a pepřem.
- Mezitím si připravíme pstruha: filety omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme z obou stran.
- Na další pánvi si rozehřejeme olej a pstruha z obou stran osmažíme, dokud nezbělá a není křupavý. Měli bychom ho opékat asi tři minuty z každé strany.
- Zeleninovou postel přepíchneme vidličkou, aby nelezla a na ni položíme osmažené pstruhové filety.
- Podáváme horké. Lahodná, zdravá a vitamínová večeře je na světě!
Tip: Pokud chcete, můžete si podávat k pstruhu i bramborovou kaší nebo vařený rýži, ale i tak je tato zeleninová postel velmi sytá a zdravá.
Více inspirace na výborné rybí recepty najdete na va-fish.cz.
Jak na lahodný pstruh filet recept
Příprava pstruha
Pstruh filet je vynikající a zdravá volba na vaše menu. Před přípravou pstruha, je potřeba ho dobře vyčistit. Odstraňte střeva a plůtky. Pokud chcete mít filet s kůží, nechte ji na rybě. Pokud ne, odstraňte ji nožem.
Ingredience
Potřebujeme:
- Pstruh filet
- Citronová šťáva
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky (třeba žlutou pór, pažitku a petrželku)
- Sůl a pepř
Příprava
- Nejprve si připravíme marinádu. Do misky dejte olivový olej, citronovou šťávu a jemně nakrájené bylinky.
- Z filetu odstraňte případné kosti a jemně osolte a opepřete z obou stran.
- Položte filet do misky s marinádou a nechte ho odpočinout v lednici po dobu 30 minut.
- Na pánvi zahřejte trošku oleje a smažte filet na kůži nejdříve 3 minuty a poté na druhé straně další 3 minuty.
- Podávejte s kuskusem nebo rýží a podle chuti můžete přidat nějakou zeleninu.
Přečtěte si více o pstruhu obecném na Wikipedii.
Lahodné pstruhové filé na zeleninové posteli: Recept plný vitamínů
- Pstruhová filé je zdravá volba
- Zelí, mrkev a cibule jsou základem zeleninové postele
- Postel může být obohacena o další zeleninu dle chuti
- Recept obsahuje mnoho vitamínů
- Rychlý a jednoduchý recept na zdravé jídlo
