Obsah
Kuchařský tip: Jak udělat neodolatelný losos na másle s omáčkou
Jste milovníkem lososa? Pokud ano, máme pro vás skvělý recept na neodolatelný losos na másle s omáčkou. Tento pokrm je oblíbený po celém světě a jistě si ho zamilujete i vy.
Na přípravu potřebujete:
- 300 g čerstvého lososa
- 2 lžíce másla
- 1 stroužek česneku (pokud máte rádi česnek)
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Lososa omyjte a osušte papírovým ubrouskem.
- Na pánev dejte máslo a rozehřejte ho, dokud se nerozpustí.
- Pokud máte rádi česnek, přidejte na rozehřáté máslo prolisovaný stroužek česneku a nechte ho chvilku opékat, aby uvolnil svou vůni.
- Lososa osolte a opepřete z obou stran a přidejte ho na pánvičku s máslem.
- Smažte lososa z každé strany asi 3-4 minuty, dokud není zlatavý a dokonale propečený. Mějte na paměti, že doba pečení lososa se může lišit v závislosti na jeho tloušťce.
- Na konci přilijte citronovou šťávu a nechte lososa pod pokličkou odpočívat ještě asi 2 minuty.
- Servírujte lososa s omáčkou vytvořenou z výpeku na pánvi. Můžete ji případně dochutit solí, pepřem nebo čerstvou petrželkou.
- Pokrm můžete podávat s přílohou podle vašeho výběru, například bramborovou kaší nebo restovanou zeleninou.
Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, takže si ho můžete vychutnat i ve dnech, kdy nemáte příliš času na vaření. Doufáme, že vám bude losos na másle s omáčkou chutnat. Dobrou chuť!
Kuchařský tip: Jak udělat neodolatelný losos na másle s omáčkou
Potřebné suroviny:
- 400 g čerstvého lososa
- 50 g másla
- 2 stroužky česneku
- 1 citron
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka
Postup:
- Na začátku si připravte všechny suroviny.
- Losos omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým utěrkou.
- Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- Citron rozkrojte na polovinu a vymačkejte šťávu.
- Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte nasekaný česnek. Nechte ho lehce osmažit, ale nehorčičné.
- Do rozehřátého másla přidejte lososa a opečte z obou stran, dokud není zlatavý a propečený.
- Přilijte citronovou šťávu a promíchejte. Poté nechte lososa na pánvi ještě chvíli dusit.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti. Můžete také přidat čerstvě nasekanou petrželku, která dochutí lososa.
- Omáčku nechte krátce provařit a poté ji přelijte přes lososa, který servírujte ihned.
Více zajímavých kuchařských tipů, receptů a inspirace najdete na našem webu: www.vasekuchyne.cz.
Losos na másle s omáčkou
Připravení lososu
Losos na másle s omáčkou je lahodné jídlo, které můžete snadno připravit ve své kuchyni. Pro začátek si připravte kvalitní lososové filety a další ingredience, jako je máslo, citronová šťáva, sůl a pepř.
Příprava omáčky
Pro omáčku potřebujete máslo, šťávu z citronu, česnek, petrželku, sůl a pepř. Rozehřejte máslo v pánvi a přidejte nasekaný česnek. Poté přidejte citronovou šťávu a nechte omáčku krátce provařit. Do hotové omáčky vmíchejte nakrájenou petrželku a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Příprava lososa
Lososové filety omyjte, osušte a lehce osolte a opepřete. Na rozehřáté pánvi rozpustěte máslo a lososové filety v něm opečte z obou stran. Během smažení se snažte filety neotáčet často, aby si udržely křupavou kůrčičku.
Po dokončení smažení lososa přendejte filety na talíř a polejte je připravenou omáčkou. Doporučujeme podávat losos na másle s omáčkou s čerstvou zeleninovou přílohou a vařenými brambory.
Pro více informací o lososu si můžete přečíst článek na wikipedii.
Kuchařský tip: Jak udělat neodolatelný losos na másle s omáčkou
Tento tip vám ukáže, jak připravit neodolatelný losos na másle s omáčkou.
Losos je vyhlášený pro svou výživnou hodnotu a skvělou chuť. S touto recepturou
ho připravíte ještě chutněji. Použijte čerstvý losos a smažte ho na másle dozlatova.
Přidejte také omáčku z vybraných bylinek, smetany a citrónové šťávy.
Kombinace těchto ingrediencí dodá rybě úžasnou chuťovou paletu.
