Obsah
Krok za krokem: Jak upéct štiku v troubě
Jedním z nejoblíbenějších pokrmů mezi rybáři je štika. Pokud ještě nemáte zkušenosti s přípravou této ryby, nebojte se. S naším krok za krokem návodem si snadno a rychle připravíte výtečnou štiku v troubě.
Krok 1: Nejprve si připravíme ingredience. Budeme potřebovat:
– 1 velkou štiku
– Sůl
– Pepř
– Med
– Olivový olej
– Čerstvý tymián
– 2 citrony
– 3 stroužky česneku
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180°C.
Krok 3: Štiku omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Poté ji osolíme z obou stran a opepříme.
Krok 4: Do misky smícháme tři lžíce olivového oleje a jednu lžíci medu. Tuto směs poté rozetřeme na štiku.
Krok 5: Na štiku položíme několik snítků tymiánu, 2 citrony nakrájené na plátky a 3 rozmačkané stroužky česneku.
Krok 6: Štiku vložíme do trouby a pečeme přibližně 30 minut. Při pečení můžeme štiku několikrát polévat výpekem.
Krok 7: Po uplynutí 30 minut štiku vyndáme z trouby a necháme ji odpočinout přibližně 5 minut. Poté ji můžeme podávat s přílohou dle Vašeho výběru.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Krok za krokem: Jak upéct štiku v troubě
Co budete potřebovat:
- štiku (cca 1kg)
- sůl a pepř
- citronovou šťávu
- petrželku
- olivový olej
- brambory
- mrkev
- kuřecí vývar
- smaženou cibulku (volitelné)
Krok 1: Připravte si přísady. Omyjte štiku pod tekoucí vodou a osušte ji papírovým ubrouskem. Očistěte brambory a mrkev, oloupejte je a nakrájejte na menší kousky.
Krok 2: Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
Krok 3: Vezměte si pekáč a vložte do něj brambory a mrkev. Přidejte kuřecí vývar a orestujte zeleninu. Na vrch nasypičte petrželku a přidejte smaženou cibulku podle chuti.
Krok 4: Položte štiku na zeleninu. Osvěžte jí šťávou z jednoho citronu a pokapejte ji olivovým olejem. Osolte a opepřete.
Krok 5: Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte 30-40 minut, dokud štika není měkká a má světle růžové maso. Pokud se zdá, že se zelenina v pekáči připaluje, přidejte trochu vody, aby se nelepila.
Krok 6: Hotovou štiku a zeleninu servírujte na talíři a podávejte s vašimi oblíbenými přílohami.
Celkově, je to jednoduchý a chutný způsob, jak připravit štiku v troubě. Pokud chcete, můžete vyzkoušet i různé koření a bylinky pro vylepšení chuti. Doufáme, že vám náš postup bude užitečný!
Zdroj: recepty.cz
Štika Pečená v Troubě Recept
Co je to štika?
Štika je sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých. Má dlouhé štíhlé tělo se zeleno-šedým zbarvením. Štika obývá většinu evropských vod, včetně Česka.
Jak si připravit štiku pečenou v troubě?
Ingredience:
- 1 štika
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
- kmín
- česnek
- olivový olej
Postup:
- Štiku očistěte a omyjte pod tekoucí vodou.
- Osolte a opepřete z obou stran.
- Připravte si marinádu smícháním citronové šťávy, kmínu, česneku a olivového oleje.
- Štiku potřete marinádou z obou stran a nechte ji odležet alespoň hodinu.
- Rozehřejte troubu na 180 °C.
- Štiku vložte do pekáče a dejte do trouby na 25-30 minut.
- Při podávání můžete ozdobit štiku citronovými plátky a bylinkami.
Dobrou chuť!
Pro více informací o štice navštivte wikipedii.
Krok za krokem: Jak upéct štiku v troubě
Tuto chutnou rybu si můžete jednoduše připravit doma v troubě. Postup je snadný a přináší dokonalé výsledky.
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Omyjte rybu pod tekoucí vodou a osušte ji papírovým ubruskem.
3. Osolte a opepřete rybu z obou stran.
4. Vložte rybu na plech vyložený pečicím papírem.
5. Nakrájejte na plátky cibuli, mrkev a brambory a rovnoměrně je rozložte kolem ryby.
6. Posypte bylinkami dle vlastního uvážení.
7. Zakryjte rybu a zeleninu alobalem.
8. Pečte v troubě přibližně 30 minut.
9. Poté alobal odeberte a pečte ještě dalších 10-15 minut, dokud ryba a zelenina nejsou dokonale měkké.
10. Podávejte a vychutnávejte si dokonale připravenou rybu.
