Jakou zeleninou doprovodit pečeného kapra?

Úvod

Pečený kapr je tradiční české vánoční jídlo, které se často podává s různou přílohou. Volba správné zeleniny může dokonale doplnit chuť a zároveň zdravě obohatit váš jídelníček.

Kterou zeleninou doprovodit pečeného kapra?

Jednou z nejlepších volbou k pečenému kaprovi je bezesporu bramborový salát. Jeho křupavost a lehce ostrá chuť výborně ladí s jemným masem kapra. Bramborový salát můžete připravit s klasickou majonézovou omáčkou nebo s octovou zálivkou, podle vaší preference.

K dalším vhodným alternativám patří například dušená kapusta nebo zelný salát. Dušená kapusta se skvěle hodí ke kaprovi, protože spolu tvoří oblíbenou kombinaci na vánočních stolech. Zelný salát s kyselou okurkou pak přidá svěží a jemně kyselou chuť, která osvěží celé jídlo.

Recept na bramborový salát

Pokud se rozhodnete pro bramborový salát, můžete využít následující recept:

1. Oloupejte a nakrájejte brambory na menší kostičky.
2. Přiveďte osolenou vodu k varu a vařte brambory do měkka.
3. Pokud máte rádi salát s majonézovou omáčkou, smíchejte v míse majonézu, hořčici, jemně nasekanou cibuli a sůl a pepř podle chuti.
4. Přidejte uvařené brambory do mísy a důkladně promíchejte, aby se omáčka sjednotila.
5. Chcete-li raději octovou zálivku, smíchejte v jiné míse ocet, olej, cukr, sůl a pepř.
6. Přidejte brambory a jemně nasekanou cibuli do zálivky a opět promíchejte.
7. Salát nechte chvíli odležet v lednici, aby se chuť plně projevila.

Tento bramborový salát je skvělou volbou jako příloha k pečenému kaprovi.

Relevantní odkaz

Pro více informací o receptech na pečeného kapra a jeho přílohách se můžete podívat na webové stránky vareni.cz.