Jak zvládnout přípravu pstruha na másle v troubě bez chyb

Jak zvládnout přípravu pstruha na másle v troubě bez chyb

Co budete potřebovat:

• Pstruha
• Máslo
• Česnek
• Sůl
• Pepř

Jak postupovat:

1. Nejprve si připravte pstruha a očistěte ho odeberte střevo a ploutve. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou.

2. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.

3. Na pstruha nanesete na každou stranu máslo, které jste nechali rozpustit. Potom osolte a opepřete podle chuti.

4. Očištěný česnek použijte k dochucení pstruha. Rozmačkejte ho a rovnoměrně rozprostřete po rybě.

5. Pstruha dejte na plech vyložený pečicím papírem a vložte ho do předehřáté trouby.

6. Pečte rybu asi 20-25 minut, nebo dokud není maso bílé a šťavnaté.

Doporučené zdroje:

Pro více informací o přípravě pstruha na másle v troubě se podívejte na

tento recept na recepty.cz
.

Příprava pstruha na másle v troubě

Ingredience:

• Pstruh (čerstvý)
• Máslo
• Citron
• Sůl
• Pepř
• Bylinky (dle preference)

Postup:

1. Nejprve předehřejte troubu na 180°C.
2. Pstruha důkladně omyjte a osušte papírovým ubrouskem.
3. Ostrým nožem udělejte na pstruhovi několik šikmých řezů na povrchu.
4. Pstruha pokapejte citronovou šťávou a poté osolte a opepřete ze všech stran.
5. Vezměte pekáč a rozpusťte v něm máslo, které následně rozetřete po celém dně.
6. Pstruha umístěte do pekáče a na vrch rozprostřete bylinky dle vaší chuti.
7. Zavřete pekáč a dejte do předehřáté trouby.
8. Pstruha pečte přibližně 20-25 minut nebo dokud maso není napůl propečené.
9. Před podáváním nechte pstruha ještě chvíli odpočinout.

Doporučený zdroj informací:

Pokud chcete dozvědět více o pstruhu, navštivte prosím tento odkaz: Pstruh obecný na Wikipedii.

Jak zvládnout přípravu pstruha na másle v troubě bez chyb

• Začněte vybráním čerstvého pstruha a odstraňte mu vnitřnosti.
• Umyjte pstruha pod tekoucí vodou a osušte ho papírovým ubrouskem.
• Ve vhodném pekáči rozehřejte máslo na střední teplotu.
• Pstruha pečlivě opepřete a osolte podle chuti.
• Položte pstruha do rozehřátého másla a zprudka opečte z obou stran, až získá zlatavou barvu.
• Do pekáče přidejte i rozkrojený citron a lístky čerstvého rozmarýnu.
• Zapněte troubu a pečte pstruha při teplotě 180 °C po dobu přibližně 15-20 minut, nebo dokud maso nebude dokonale upečené.
• Pokud chcete mít křupavou kůži, můžete přepnout troubu na grilovací funkci a nechat pstruha ještě chvíli zezlátnout.
• Servírujte přímo z pekáče s citronovými plátky a čerstvým petrželem.

Rybí kuchařka