Obsah
Jak uvařit kapří polévku v pár krocích
Kapří polévka je tradiční české jídlo, které se často podává během vánočního období. Připravit ji můžete snadno v několika jednoduchých krocích. Zde je návod:
- Nejprve si připravte všechny ingredience. Budete potřebovat kapří maso, vařenou mrkev, petrželku, cibuli, hřebíček, pepř, sůl a kořenovou zeleninu.
- Nakrájejte kapří maso na menší kousky a očistěte ho od vnitřností.
- Do hrnce nalijte vodu a přidejte kapří maso. Přidejte také nakrájenou cibuli, vařenou mrkev, petrželku a kořenovou zeleninu.
- Přidejte hřebíček, pepř a sůl dle chuti.
- Polévku nechte vařit alespoň hodinu, aby se všechny přísady propojily a vznikl bohatý vývar.
- Poté slijte vývar a odstraňte všechny ostatní přísady.
- Vývar můžete eventuálně vylepšit přidáním smetany či zakysané smetany.
- Hotovou kapří polévku můžete podávat s pečeným chlebem či bramborovými knedlíky.
Takto jednoduše si můžete pochutnat na výborné kapří polévce připravené přímo z domova. Dobrou chuť!
Jak uvařit kapří polévku v pár krocích
Ingredience:
- 1 kapr (velikost podle potřeby)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 brambory
- sůl, pepř
- strouhanka
- česnek (pokud máte rádi)
Postup:
1. Nejprve si připravte všechny potřebné suroviny. Kapra očistěte a nakrájejte na menší kusy. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky.
2. Do hrnce nalijte dostatek vody a přiveďte k varu. Přidejte kapra a cibuli. Vařte přibližně 20 minut, dokud kapr nezměkne.
3. Mezitím oloupejte a nakrájejte mrkev a brambory na menší kousky. Přidejte je do hrnce spolu s trochou soli a pepřem. Pokud máte rádi chuť česneku, můžete přidat i česnekovou stroužku.
4. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Na konci přidejte trochu strouhanky, která polévce dodá sytější konzistenci.
Doporučený zdroj:
Pro více informací a inspiraci můžete navštívit tento recept na Recepty.cz.
Kapří polévka: Tradiční chuťová lahůdka české kuchyně
Česká kuchyně je bohatá na tradiční pokrmy, a jedním z nich je také kapří polévka. Je to výtečná lahůdka, kterou si na talíři můžete vychutnat každou zimu. Tento pokrm se často podává během vánočních svátků, kdy je kapr tradičním českým jídlem.
Ingredience pro přípravu kapří polévky:
- 1 kapří hlava
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 brambory
- petrželová nať
- sůl a pepř podle chuti
Příprava kapří polévky:
1. Nejprve omyjte kapří hlavu pod tekoucí vodou a odstraňte vnitřnosti. Pokud chcete, můžete také odstranit šupiny.
2. Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Přidejte kapří hlavu a za stálého míchání opečte z obou stran, dokud nezezlátne.
4. Poté nalijte vodu do hrnce a přidejte opečenou kapří hlavu.
5. Přidejte na drobno nakrájenou mrkev, brambory a petrželovou nať. Dochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud nejsou přísady měkké.
6. Kapří polévku podáváme horkou s čerstvým chlebem nebo bramborovými knedlíky.
Pro více informací o tradiční české kuchyni a dalších pokrmech si můžete přečíst článek na Wikipedii o české kuchyni.
Jak uvařit kapří polévku v pár krocích
Zde je krátký návod, jak připravit výbornou kapří polévku:
- Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience, jako je kapr, cibule, petržel, mrkev, česnek, houby, bobkový list, pepř a sůl.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli, petržel, mrkev a česnek.
- Na pánvi rozpalte trochu oleje a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte na kousky nakrájený kapr a orestujte z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájenou mrkev, petržel, houby, bobkový list, pepř a sůl dle chuti.
- Přilijte vodu, ať je všechno zalité, a nechte vařit asi 40 minut, dokud se kapr neuvře a zelenina nezměkne.
- Na závěr ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte horkou kapří polévku s chlebem nebo bramborovými plackami.
Doufáme, že si vychutnáte tuto tradiční českou kapří polévku!
