Obsah
Jak upéct štiku s bylinkovou nádivkou
Štika s bylinkovou nádivkou je vynikající pokrm, který si můžete připravit doma. Potřebujete kvalitní čerstvou štiku, různé bylinky a další ingredience.
Nejprve si připravte nádivku. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli, česnek a další zeleninu. Přidejte bylinky podle svého výběru a orestujte je spolu s ostatními ingrediencemi. Nádivka by měla být lahodná a aromatická.
V dalším kroku připravte štiku. Očistěte ji a zbavte se vnitřností. Poté ji na několika místech jemně nařežte, aby se lehce naplnila nádivkou. Do každého řezu vložte trochu nádivky a pevně uzavřete štiku špejlí nebo provázkem.
Dalším krokem je příprava trouby. Předehřejte ji na 180 stupňů Celsia. Poté štiku vložte do pekáčku a zalijte ji vývarem nebo vodou. Pečte štiku v troubě přibližně 30 minut, nebo až do zlatohnědé barvy.
Vyndejte štiku z trouby a nechte ji chvíli odpočinout. Poté ji podávejte naporcovanou a ozdobte ji zbylými bylinkami. Dobrou chuť!
Jak upéct štiku s bylinkovou nádivkou
Potřebné ingredience:
- 1 celá štika (cca 1 kg)
- 500 g bylinkové nádivky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
Postup:
1. Nejprve si připravte bylinkovou nádivku. Do vhodné mísy smíchejte nasekané bylinky s pepřem a solí.
2. Očištěnou štiku opláchněte pod tekoucí vodou a osušte ji kuchyňským papírem.
3. Vnitřek štiky naplňte připravenou bylinkovou nádivkou a zavřete masem. Pokud je to potřeba, můžete maso přitlačit páskou nebo provázkem, aby nádivka zůstala uvnitř během pečení.
4. Štiku položte na plech vyložený pečicím papírem a posypte ji solí a čerstvě mletým pepřem. Přidejte také několik větviček čerstvých bylinek pro lepší chuť.
5. Troubu předehřejte na 180°C a poté vložte plech s připravenou štikou do trouby. Pečte přibližně 30-40 minut (dle velikosti štiky), dokud maso nezíská zlatavou barvu a není pružné na dotek.
6. Hotovou štiku vyjměte z trouby a nechte ji chvíli odpočinout před podáváním. Následně ji nakrájejte na porce a podávejte s přílohou podle vlastního výběru.
Další informace:
Pro více receptů a inspiraci si můžete prohlédnout webové stránky Recepty.cz.
Jak upéct štiku – vynikající rybí specialita
Příprava štikového receptu
Upéct štiku je jednoduchý proces, který vyžaduje správné suroviny a správný postup. Nejprve si připravte čerstvou štiku vhodnou k pečení. Poté následujte následující kroky:
- Štiku důkladně vyčistěte a omyjte, odstraňte šupiny a drobné kosti.
- Přisolte a opepřete štiku podle své chuti.
- Na plech nebo do pekáče dejte trochu oleje a rozehřejte jej.
- Stejnoměrně rozložte nakrájenou zeleninu (mrkev, cibule, petržel) na plech.
- Položte štiku na zeleninu a zakápněte ji citronovou šťávou.
- Přikryjte štiku hřebíčkovými listy a dejte do předehřáté trouby.
- Pecete při teplotě 180 °C po dobu 25-30 minut.
Podávání štiky
Po upečení můžete štiku podávat se vařenými bramborami a zeleninovým salátem. Nezapomeňte se při podávání dobré rybí omáčky, která dodá pokrmu vynikající chuť.
Pokud si přejete získat více informací o štice, můžete navštívit Wikipedii.
Jak upéct štiku s bylinkovou nádivkou
Krátce shrnutá metoda přípravy a pečení výtečného jídla: štiky s bylinkovou nádivkou.
Návod:
1. Příprava nádivky:
– Smíchejte najemno nasekané bylinky dle vlastního výběru (např. petrželka, tymián, rozmarýn) s olivovým olejem, prolisovaným česnekem a solí.
2. Příprava štiky:
– Vyčistěte štiku od šupin a vnitřností.
– Z boku filetu rozřízněte štiku, aby vznikl otvor pro nádivku.
– Nádivku vložte do otvoru a šupky přetahejte přes nádivku, aby byla uzavřená vnitřek štiky.
3. Pečení:
– Pečte štiku v předehřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 20 minut, dokud maso není křehké a zlatavé.
4. Podávání:
– Hotovou štiku můžete podávat jako hlavní chod s přílohou dle vlastního výběru, např. bramborovými placičkami či čerstvým zeleninovým salátem.
Buďte si jistí, že vaši hosté pochutnají na této vynikající rybí specialitě!
