Jak udělat grilovaný pstruh filet v jednoduchosti a s elegancí
Suroviny:
- 2 pstruzi filety
- 1 citron
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
- Sušené bylinky dle chuti (například tymián, rozmarýn)
Postup:
- Nejprve připravte marinádu: Do mísy vymačkejte šťávu z celého citronu. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, sušené bylinky, sůl a pepř. Směs důkladně promíchejte.
- Připravené filety pstruha opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je pomocí kuchyňského papíru.
- Pstruzi filety potřete marinádou z obou stran a nechte je zakryté v lednici odpočinout minimálně 30 minut.
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Grilovací rošt potřete tenkou vrstvou olivového oleje, aby se ryba nepřilepila.
- Pstruhové filety opatrně položte na grilovací rošt a grilujte je 4-5 minut z každé strany, případně podle tloušťky filetu.
- Servírujte grilované pstruhové filety s plátky citronu a přílohou dle vašeho výběru.
Jak udělat grilovaný pstruh filet v jednoduchosti a s elegancí
Ingredience:
- 2 pstruzi filety
- 1 citron
- 1 lžíce olivového oleje
- Čerstvý tymián
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
Začněte přípravou grilu na středně vysokou teplotu. Mezitím si připravte pstruzi filety. Pokud jsou příliš velké, můžete je rozdělit na menší kousky, aby se lépe grilovaly.
Vyšťavte citron a jemně opláchněte pstruha pod tekoucí vodou. Osolte a opepřete filety z obou stran. Posypte je čerstvým tymiánem a pokapejte olivovým olejem. Nechte chvíli marinovat.
Grilování začněte položením filetů na rozpálený gril. Grilujte zhruba 4-5 minut z každé strany, nebo dokud ryba není dobře propečená a získá zlatavou barvu.
Nakonec podávejte pstruží filety teplé s plátky citronu a přílohou dle vaší chuti. Doporučujeme například restovanou zeleninu nebo bramborový salát.
Odkaz na online recept:
Pro další informace a detailní postup můžete navštívit webovou stránku recepty.cz/grilovany-pstruh-filet.
Grilovaný pstruh filet
Příprava grilovaného pstruhu filetu
Budete potřebovat: gril, pstruhové filety, sůl, pepř, olivový olej, citronní šťáva, česnek, čerstvé bylinky (např. pažitka nebo petrželka).
Postup
1. Připravte si gril a rozpalte uhlí.
2. Pstruhové filety osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
3. Do připravených filetů vmáčkněte česnekové stroužky a posypte čerstvými bylinkami.
4. Nechte filety 15-20 minut marinovat v lednici.
5. Mezitím připravte grilovací rošt a opevněte ho nad rozpáleným uhlím.
6. Grilovací rošt potřete olejem a položte na něj marinované pstruhové filety.
7. Grilujte filety po dobu 4-5 minut na každé straně, dokud nejsou zlatavé a pevné.
8. Hotové grilované pstruhové filety můžete pokapat čerstvou citronovou šťávou a posypat nasekanými bylinkami.
Více informací o grilovaném pstruhovi
Pokud se chcete dozvědět více o přípravě grilovaného pstruhového filetu a dalších variantách grilování, navštivte prosím tuto stránku na Wikipedii.
Jak udělat grilovaný pstruh filet v jednoduchosti a s elegancí
- Připravte svěží filety pstruha
- Ochutíme je solí, pepřem a přidáme česnekovou směs
- Zabalíme filety do alobalu a necháme chvíli odpočinout na pokojové teplotě
- Pořádně rozpálíme gril
- Grilované pstruhové filety pečlivě přeneseme na rozpálený gril a opékáme 3-4 minuty z každé strany
- Podáváme grilovaný pstruh filet na talíři s čerstvými bylinkami a citronem
