Obsah
Jak si udělat lososa se sezamem jako profesionál
Ingredience:
- 200 g lososa
- 1 lžíce sójové omáčky
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce sezamových semínek
- citronová šťáva
- 2 lžíce olivového oleje
Příprava:
Krok 1: Příprava lososa
Lososa omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Poté nařízněte kůži v úpravě, kterou upřednostňujete. Opatrně odstraňte všechny kosti z masa. Následně pokapejte lososa citronovou šťávou a potřete ho sójovou omáčkou. Přidejte sůl a pepř dle chuti.
Krok 2: Příprava sezamového rubu
V hlubším talíři smíchejte sezamová semínka a špetku soli. Do druhého talíře si připravte olivový olej.
Krok 3: Obalování ryby
Lososa ponořte na jednu stranu do připraveného oleje a následně do sezamové směsi. Pečlivě obalte celou rybu a protlačte sezamová semínka do masa tak, aby byla ryba rovnoměrně pokrytá.
Krok 4: Pečení
Na rozehřáté pánvi opečte lososa na obou stranách, dokud nezíská zlatavou a chutnou kůrčičku. Pokud preferujete lososa méně propečeného, zkrátíte dobu smažení. Pečte však dostatečně dlouho, aby bylo maso uvnitř hotové.
Krok 5: Servírování
Hotový losos se sezamem podávejte ještě teplý. Skvěle se hodí jako hlavní chod k různým druhům salátů nebo jako součást sushi pokrmů. Můžete ho také doplnit o citronovou šťávu nebo omáčku podle své preference.
Závěr
Tento jednoduchý recept vám umožní si vychutnat vynikající lososa se sezamem připraveného jako profesionál. Vyzkoušejte ho a překvapte své blízké nebo hosty originálním a chutným jídlem.
Pokud by vás zajímali další detaily o lososech a jejich přípravě, doporučuji navštívit http://www.lososi.cz.
Recept na losos se sezamem
Příprava lososa se sezamem
Losos se sezamem je chutné a zdravé jídlo, které může být skvělou volbou pro vaše jídelníčky. Sezamová krusta dodá lososu zajímavou chuť i texturu. Pokud jste fanoušky rybích pokrmů, vyzkoušejte tento jednoduchý recept.
Ingredience:
- 300 g lososa
- 2 lžíce sezamových semínek
- sůl a pepř dle chuti
- citronová šťáva
Postup:
- Lososa omyjte a osušte utěrkou.
- Posolte a opepřete podle své chuti.
- Namáčejte lososa ve čerstvě vymačkané citronové šťávě.
- Obalte lososa v sezamových semíncích tak, aby byl pokryt ze všech stran.
- Pokud máte gril, předehřejte jej na střední teplotu. Pokud ne, předem si připravte pánev a rozehřejte na středním plameni.
- Na grilu nebo v pánvi opékejte lososa z obou stran, dokud nebude zlatavý a uvnitř středně propečený.
- Podávejte s oblíbenými přílohami, například s dušenou rýží a zeleninovým salátem.
Více informací
Chcete-li se dozvědět více o lososu a dalších rybách, navštivte Losos na Wikipedii.
Jak si udělat lososa se sezamem jako profesionál
Naše krátké shrnutí vám představí profesionální způsob, jak si udělat vynikající lososa se sezamem. Tento recept vám pomůže získat dokonalý křupavý povrch a perfektní chuť. Sledujte následující pokyny a začněte vařit s profesionální precizností.
