Obsah
Jak si připravit lahodný tuňákový steak doma
Tuňákový steak je jedním z nejchutnějších pokrmů, které můžete připravit doma. Jeho příprava je poměrně jednoduchá a výsledek stojí za to. Pokud milujete ryby a rádi experimentujete v kuchyni, rozhodně vyzkoušejte tento recept.
Co budete potřebovat:
– čerstvý tuňák
– olivový olej
– sůl a pepř
– citronovou šťávu
– česnek
– čerstvé bylinky (např. petržel, bazalka)
– grilovací pánvičku
Jak na to:
1. Nejprve si připravte marinádu z olivového oleje, citronové šťávy, nasekaného česneku a čerstvých bylinek. Smíchejte tyto ingredience dohromady a vytvořte tak marinádu pro tuňáka.
2. Tuňáka omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na steaky o tloušťce asi 2-3 cm. Steaky následně macírejte v připravené marinádě po dobu minimálně 30 minut, nejlépe však 1-2 hodiny.
3. Během té doby si připravte grilovací pánvičku a rozehřejte ji na středně vysokou teplotu. Pokud nemáte grilovací pánvičku, můžete využít i jinou pánvičku s teflonovým povrchem.
4. Jakmile je pánvička dostatečně rozehřátá, odeberte tuňákové steaky z marinády a přendávejte je na pánvičku. Grilujte je po dobu 2-3 minut z každé strany (dle preferovaného stupně propečení). Pokud si přejete mít tuňáka více propečeného, prodlužte dobu grilování.
5. Hotové tuňákové steaky přendejte na talíř a dochuťte je solí a pepřem podle své chuti. Doporučujeme podávat s čerstvými bylinkami nebo zeleninovým přílohou.
Tímto jednoduchým postupem si můžete připravit lahodný tuňákový steak doma. Doporučujeme podávat ho ještě teplého, aby byl nejchutnější. Přejeme vám dobrou chuť!
Jak si připravit lahodný tuňákový steak doma
Příprava a suroviny
Tuňákový steak je výtečné jídlo, které si můžete připravit i doma. Než začnete vařit, potřebujete následující suroviny:
- čerstvý tuňákový steak
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- čerstvé bylinky (např. oregano nebo petrželka)
- citronová šťáva
Příprava tuňákového steaku
Připravte si tuňákový steak tímto způsobem:
- Předehřejte pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej.
- Mírně osolte a opepřete obě strany tuňákového steaku.
- Pokud máte rádi dochucování, můžete přidat i další bylinky podle svého vkusu.
- Pokapejte steaky čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
- Přidejte steaky na rozpálenou pánev a smažte z obou stran po dobu 2-3 minut.
- Výsledek by měl být tuňákový steak s opáleným povrchem a šťavnatým uvnitř.
Pokud byste chtěli vidět fotografickou ukázku, najdete ji zde: www.pripravnejidlo.cz
Tuňákový Steak: Lahôdka z hlbín mora
Všeobecné informácie o tuňákovom steaku
Tuňákový steak je jedným z najobľúbenejších morských jedál. Jeho výnimočná chuť a vysoká nutričná hodnota ho robia
obľúbenou voľbou gurmánov a zároveň zdravého stravovania. Tuňák je sladkovodná ryba, ktorá sa vyskytuje v rôznych odrôdach
po celom svete.
Príprava a servírovanie
Tuňákový steak je najlepšie podávať stredne prepečený, aby sa zachovala jeho šťavnatosť a chuť. Pred grilovaním alebo
pečením sa mäso marinuje v zmesi oleja, cesnaku, bylín a citrónovej šťavy. Servíruje sa s čerstvou zeleninou, zemiakmi
alebo šalátom podľa preferencií. Tenké plátky tuňákového steaku sa skvelo hodia pre sushi alebo sashimi.
Pre podrobnejší návod na prípravu tuňákového steaku, navštívte Wikipédia.
Jak si připravit lahodný tuňákový steak doma
Pokud máte rádi mořské plody a chutný steak, vyzkoušejte si připravit oblíbený tuňákový steak přímo v pohodlí vaší domácnosti. Tuňák je vysoce kvalitní ryba, která je bohatá na omega-3 mastné kyseliny a vitamíny. Následující postup vám ukáže, jak jednoduše a rychle si tuňákový steak doma připravit.
1. Nákup surovin: Začněte tím, že si pořídíte čerstvý tuňák. Doporučuje se vybrat kvalitní filety zeleně rybářsky nachytaného tuňáka.
2. Marinování: Připravte si marinádu z oleje, citronové šťávy, sojové omáčky, česneku, soli a pepře. Namočte tuňákový steak do marinády a nechte ho odpočívat v lednici minimálně 30 minut, nejlépe však 1-2 hodiny.
3. Příprava pánve: Rozehřejte pánvičku na střední teplotu, přidejte trochu olivového oleje a rozehřejte ho.
4. Smažení tuňáku: Smažte tuňákový steak na pánvi z obou stran po dobu asi 2-3 minut. Doba smažení závisí na tloušťce tuňáku a vaší preferované úpravě – můžete si steak opéct na růžovo nebo více propečenější.
5. Podávání: Hotový tuňákový steak můžete podávat s čerstvou zeleninou, rýží nebo bramborami. Doporučuje se také připravit si omáčku na přelití steak, například z oleje, citrónové šťávy, bylinek a soli.
Nyní máte hotový lahodný tuňákový steak, který můžete vychutnat sami či s rodinou a přáteli. Dobrou chuť!
