Obsah
Jak si připravit lahodnou rybí polévku podle tajného receptu
Dobrá rybí polévka je vynikajícím začátkem slavnostního jídla nebo chutným hlavním chodem na večeři. S tímto tajným receptem vám sdělíme krok za krokem, jak si připravit dokonalou a lahodnou rybí polévku.
Jak si připravit lahodnou rybí polévku
Potřebné ingredience:
- 500 g čerstvé ryby (například kapr nebo candát)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 celerová nať
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- šťáva z 1/2 citrónu
- 2 bobkové listy
- sůl a pepř dle chuti
- 2 l vody
- olivový olej na smažení
Příprava:
- Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli do zlatista.
- Přidejte na kolečka nakrájený česnek a chvíli restujte.
- Pokud používáte čerstvou rybu, zbavte ji šupin a očistěte. Pokud používáte filety, zbavte je kostí a pokrájejte na menší kousky.
- Přidejte rybu a restujte, dokud nezmění barvu na bílou. Opatrně promíchejte, aby ryba nespadla rozpadlá.
- Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celerovou nať. Dále přidejte rajčatový protlak, šťávu z citrónu, bobkové listy, sůl a pepř podle chuti. Vše smíchejte.
- Přidejte vodu a nechte pomalu vařit po dobu asi 30 minut. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte teplou a podávejte s čerstvým chlebem jako předkrm nebo hlavní chod.
Tento tajný recept na rybí polévku vám přinese výtečnou chuť a pocit tepelného potěšení i v nejchladnější zimní dny. Pokud hledáte další inspiraci či informace o rybích pokrmech, doporučuji navštívit webové stránky www.rybyapotraviny.cz.
Rybí polévka – Top recepty
O rybí polévce
Rybí polévka je chutným a zdravým pokrmem, který se v Česku a ve světě těší velké oblibě. Je oblíbenou součástí mořských i sladkovodních kuchyní a její příprava může být velmi jednoduchá. Rybí polévka je bohatá na vitamíny, minerály a důležité omega-3 mastné kyseliny.
Recept na rybí polévku
Jedním z nejoblíbenějších receptů na rybí polévku je tzv. “česká rybí polévka”. Potřebné ingredience zahrnují čerstvé ryby, jako například candáta, štiku či kapra, koření (bobkový list, pepř, sůl), zeleninu (mrkev, petržel, celer, cibuli) a aromatické bylinky (pažitku, petrželku, tymián). Postup přípravy je následující:
- Ryby omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
- V hrnci svaříme vodu, přidáme zeleninu, ryby, bobkový list a koření.
- Povaříme do měkka, poté vyjmeme bobkový list a přisolíme podle chuti.
- Podáváme posypané čerstvou petrželkou a pažitkou.
Rybí polévka je oblíbenou teplou předkrmovou pochoutkou, která se hodí jak pro rodinné obědy, tak i pro slavnostnější příležitosti.
Více informací na Wikipedii: Rybí polévka
Jak si připravit lahodnou rybí polévku podle tajného receptu
Úvod
Zde vám přinášíme tajný recept na přípravu lahodné rybí polévky. Tato polévka je plná bohaté rybí chuti a jemně dochucená vybranými bylinkami. Poskytuje skvělou příležitost využít čerstvé ryby a dodat vašemu jídelníčku nové chuťové dobrodružství.
Ingredience
– 500 g čerstvé ryby (např. losos, treska nebo štika)
– 2 cibule, jemně nakrájené
– 3 mrkve, na plátky
– 2 brambory, na kostičky
– 2 stroužky česneku, jemně nasekané
– 1 rajče, nahrubo nakrájené
– 1 l zeleninového vývaru
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Kopr a petržel na dochucení
Příprava
1. Nejprve si připravte všechny ingredience.
2. Rozpalte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu.
3. Přidejte cibuli, česnek a rajče a restujte je, dokud cibule nezměkne.
4. Přidejte mrkev a brambory a smažte je asi 5 minut.
5. Přidejte rybí filety a zasypte je zeleninovým vývarem.
6. Přiveďte polévku k varu a poté snižte teplotu a vařte ji 20-25 minut, dokud se ryba nerozpadá.
7. Na závěr přidejte nasekaný kopr a petržel a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
8. Polévku podávejte horkou a můžete ji ozdobit plátkem citronu na talíři.
Tato rybí polévka bude skvělým doplňkem vašeho jídelníčku. Můžete ji servírovat jako hlavní chod nebo jako předkrm. Doufáme, že si ji vychutnáte!
