Jak připravit štikové filé na pečení

Pro přípravu štikového filé na pečení budete potřebovat:

• 1 kg štikového filé
• hřebíček
• sůl
• pepř
• citronovou šťávu
• mouku
• sádlo nebo olej na vymazání formy

Postup:

1. Štikové filé omyjte, osušte a pokrájejte na kousky.
2. Připravte koření smícháním hřebíčku, soli a pepře a tuto směs natřete na kousky štikového filé.
3. Pokapejte citronovou šťávou a nechte chvíli odpočinout.
4. Obrázejte kousky štikového filé v mouce.
5. Vymažte formu sádlem nebo olejem a vložte do ní kousky štikového filé.
6. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 25 minut, dokud nejsou kousky štikového filé hezky zezlátnuté a propečené.
7. Připravené štikové filé podávejte s přílohou podle chuti.

Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý, výsledkem jsou šťavnaté a chutné kousky štikového filé. Bon appétit!

Jak připravit štikové filé na pečení

Ingredients:

• 2 řízky štikového filé
• sůl
• pepř
• česnek
• petrželka
• olivový olej

Directions:

1. Štikové filé očistěte od kůže a kostí a nakrájejte na menší kousky.
2. Ocetřete je solí, pepřem a rozemletým česnekem.
3. Pokrájenou petrželku smíchejte s olivovým olejem a promíchejte s ochuceným filém.
4. Vše pečlivě zamíchejte a nechte zhruba hodinu odležet a cítit si chuťové aroma.
5. Předehřejte troubu na 200°C.
6. Připravte si plech vyložený pečicím papírem a na něj položte řízky štikového filé.
7. Pečte zhruba 15 minut, dokud nezískají zlatistou a křupavou kôrku.
8. Podávejte na talíři s přílohou a ozdobte ji zeleninovými větvičkami.

Pokud jste milovníkem ryb, určitě si nenechte ujít náš oblíbený recept na štikovou polévku.

Pečená štika filet

Pečená štika filet je jedním z oblíbených pokrmů, které si můžete dopřát v české kuchyni. Tento pokrm se vyznačuje vynikající chutí a zdravými vlastnostmi.

Příprava pečeného štika filetu

Pro přípravu pečeného štika filetu je důležité mít kvalitní rybí maso. Nejlepší je použít filet z velké štiky. Maso je potřeba před tepelnou úpravou osolit a opepřit a poté ho nechat v ledničce odpočinout po dobu 30 minut.

Poté si připravte pekáč a na dno jej dejte plátky čerstvého citronu. Na plátky citronu položte filet a posypte ho nastrouhaným čerstvým kmínem a tymiánem. Následně přidejte cibuli a rajčata nakrájená na plátky. Pečte v troubě při teplotě 180°C po dobu 20 – 25 minut.

Zdroj informací

Pokud se chcete dozvědět více o štice nebo dalších rybách, doporučujeme navštívit Wikipedii.

Jak připravit štikové filé na pečení

Pokud máte rádi ryby, určitě si oblíbíte i štikové filé. Toto rybí maso lze připravit několika způsoby, včetně pečení. Pokud chcete mít šťavnaté a chutné filé, musíte si dát pozor na několik detailů během procesu přípravy.

Krok 1: Připravte filé
Nejprve si pořiďte čerstvé štikové filé. Omyjte ho pod tekoucí vodou a osušte papírovým utěrkou. Pokud na filé zůstaly kosti, pomocí kleští je pečlivě odeberte. Poté nakrájejte filé podél kůže na pásy široké 2-3 cm.

Krok 2: Koření a nádivka
Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat klasické koření jako jsou sůl a pepř. Pokud chcete, aby vaše štikové filé mělo specifickou chuť, můžete přidat i jiné ingredience jako je koriandr nebo rozmarýn. Pokud chcete filé doplnit nádivkou, použijte na to například bylinky, česnek či cibuli.

Krok 3: Pečení
Rybí maso dejte na plech potažený pečicím papírem. Předehřejte troubu na 180 °C a dejte plech s filé do trouby. Pečte asi 20 minut, dokud maso nezměkne a nezhnědne. Při pečení můžete přidat i zeleninu podle vlastního výběru.

Štikové filé na pečení je skvělou volbou, pokud chcete mít rychlý a zdravý oběd či večeři. Pokud dodržíte kroky z výše zmíněného postupu, budete mít výtečnou a chutnou rybu.

Rybí kuchařka