Obsah
Jak připravit perfektní lososa se smetanou
Losos je nádherná ryba, která se perfektně hodí k přípravě s klasickou smetanou. Tato delikátní kombinace přináší dohromady bohatou chuť ryby a jemnost smetanové omáčky. Pokud si chcete vychutnat ten nejlepší losos se smetanou, postupujte podle následujících kroků:
1. Vyzkoušejte čerstvý losos: Je důležité použít špičkovou kvalitu lososa. Vyberte si čerstvé filety, které jsou pevné a nepáchly.
2. Připravte marinádu: Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nastrouhaný česnek, drcenou petrželku, sůl a pepř. Namočte losos do marinády a nechte jej odpočívat po dobu alespoň 30 minut, aby se dobře promíchaly chutě.
3. Připravte omáčku: V hrnci rozehřejte smetanu a přidejte na jemno nakrájenou cibuli. Vařte po dobu pěti minut, dokud cibule nezměkne. Přidejte strouhaný sýr, sůl, pepř a vařte, dokud omáčka nezhustne.
4. Smažte lososa: Rozehřejte pánvi s trochou olivového oleje. Směs marinády nechte okapat a vložte filety lososa na rozpálenou pánvi. Smažte je po dobu 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou zlatě hnědé a propečené.
5. Podávejte s omáčkou: Přeneste smažený losos na talíř a polejte ho připravenou smetanovou omáčkou. Doporučujeme podávat lososa se smetanou s přílohou jako jsou dušené brambory nebo rýže, aby se doplnila jeho bohatá chuť.
Nyní máte recept na přípravu perfektního lososa se smetanou. Můžete si být jisti, že tato jednoduchá a výtečná jídlo potěší vaše chuťové pohárky.
Jak připravit perfektní lososa se smetanou
Potřebné ingredience:
- čerstvý losos
- smetana
- sůl a pepř
- česnek
- citronová šťáva
Postup:
1. Lososa omyjte a očistěte od šupin. Důkladně osušte pomocí kuchyňského papíru.
2. Na maso lososa naneste vrstvu soli a pepře. Zakápněte citronovou šťávou.
3. Připravte směs ze smetany a prolisovaného česneku. Směs rozetřete po celém lososu.
4. Lososa zabalte do alobalu a nechte marinovat v lednici alespoň hodinu.
5. Troubu předehřejte na 200°C.
6. Meyerův losos v alobalu dejte do předehřáté trouby a pečte přibližně 20 minut, nebo dokud losos není měkký a růžový uvnitř.
7. Hotový losos se smetanou podávejte s přílohou dle vlastního výběru, jako je bramborová kaše nebo zeleninový salát.
Doporučený zdroj:
Pro více informací o přípravě lososa a dalších receptů navštivte webové stránky jakvarecept.cz.
Losos se smetanou
O přípravě lososa se smetanou
Losos se smetanou je chutné pokrm, kterým si můžete potěšit své chuťové buňky. Tento recept je ideální pro milovníky rybího masa, kteří si rádi dopřejí lahodnou smetanovou omáčku k jemnému lososu.
Ingredience
- 300 g čerstvého lososa
- 200 ml smetany
- 1 lžíce máslového tuku
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Příprava
- Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
- V hrnci rozehřejeme máslový tuk a sýrovou omáčku. Máslový tuk dodá lososu lahodnou chuť.
- Přidáme nakrájený losos do hrnce a opékáme, dokud nezmění barvu a nechtej mu vytvoří šťávu. Střídejte strany, aby byl losos stejně usmažený.
- Přilijte smetanu a vařte na mírném ohni, dokud se neztuhne. Opravte sůl a pepř dle chuti.
- Podávejte s čerstvou petrželí a vánočním pečivem. Omáčka a losos se skvěle doplňují.
Pokud máte zájem dozvědět se více informací o lososu, můžete si přečíst stránku o lososovi na Wikipedii.
Jak připravit perfektní lososa se smetanou
Vyberte si čerstvého lososa a připravte si všechny potřebné ingredience. Vařte lososa na páře po dobu přibližně 10-12 minut, dokud maso nezměkne a nerozpustí se. V menší pánvi rozehřejte smetanu a přidejte trochu citronové šťávy pro osvěžující chuť. Přidejte také na tenké plátky nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Poté přidejte na tenké plátky nakrájené zázvoru a česnek a nechte krátce restovat. Nakonec přidejte několik lístků čerstvého koriandru a dobře promíchejte. Podávejte s vařeným lososem a podávejte s plátky čerstvého chleba nebo rýže.
