Obsah
Jak připravit perfektně pečeného pstruha v troubě
Pečení pstruha v troubě je jednoduchý způsob, jak si vychutnat čerstvé a lahodné rybí maso s výraznou chuťou. Pokud chcete připravit perfektně pečeného pstruha, postupujte podle následujících kroků:
- Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů Celsia.
- Pstruha důkladně omyjte tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem.
- Vnitřní stranu pstruha osolte a opepřete podle chuti. Dovnitř pstruha vložte několik plátků citronu a petržele.
- Pstruha nasolte a opepřete i zvenku a lehce potřete olivovým olejem. Můžete také přidat jemně nasekaný česnek nebo bylinky dle vlastního uvážení.
- Pstruha položte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do vyhřáté trouby na střední rošt.
- Pstruha pečte přibližně 20-25 minut. Můžete ho občas lehce polít šťávou, která se vytvoří během pečení.
- Pokud chcete, aby byl pstruh křupavý, můžete ho na konci pečení krátce přepnout na grilovací funkci a dopečte ho ještě několik minut, dokud není kůrka zlatavá.
- Po vyjmutí z trouby nechte pstruha chvíli odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila.
- Podávejte ihned a doporučujeme ho podávat s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.
Sledováním těchto jednoduchých kroků dosáhnete perfektně pečeného pstruha, který bude mít šťavnaté maso a výraznou chuť. Dobrou chuť!
Jak připravit perfektně pečeného pstruha v troubě
Ingredience:
- 1 čerstvý pstruh
- 2 stroužky česneku
- 1 citron
- Čerstvé bylinky (např. rozmarýn, tymián)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
- Načistěte pstruha a důkladně ho opláchněte pod tekoucí vodou.
- Nařízněte pstruha ve skulinách na obou stranách.
- Nařezané obě strany pstruha osolte a opepřete.
- Do každé skuliny vložte plátky česneku a citronu.
- Pstruha posypejte čerstvými bylinkami.
- Pstruha položte do pekáče a zakapejte olivovým olejem.
- Pstruha vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 20-25 minut, dokud masa není pevné a průhledné.
- Při podávání můžete pstruha ozdobit citronovými plátky a bylinkami.
Tento recept na perfektně pečeného pstruha v troubě je velmi jednoduchý, a přitom výsledek je skvělý. Pokud máte rádi rybu, určitě jej vyzkoušejte!
Během pečení se pstruh zalije šťávou, která vytváří jeho specifickou chuť a zajišťuje jeho šťavnatost. Doporučuji podávat s přílohou zeleniny či bramborovým pyré.
Troubový pstruh je skvělou alternativou k jiným druhům masa. Ryby jsou bohaté na zdravé tuky a obsahují hodně omega-3 mastných kyselin, které jsou pro náš organismus velmi prospěšné. Připravte si tedy výborné jídlo, které bude nejen chutnat, ale bude také zdravé pro vaše tělo.
Pro další inspiraci a recepty na ryby můžete navštívit webové stránky rybyavodni.cz.
Příprava chutného pstruha v troubě
Ingredience:
- 1 čerstvý pstruh
- sůl a pepř podle chuti
- česnekový prášek
- citrón
- čerstvé bylinky (např. petrželka nebo tymián)
- olivový olej
Postup:
Celý pstruh potřete z obou stran solí, pepřem a česnekovým práškem. Vnitřek pstruha naplňte plátky citrónu a čerstvými bylinkami. Dále pstruha pokapejte trochou olivového oleje.
Troubu předehřejte na 200°C. Pstruha uložte do pekáčku a dejte do vyhřáté trouby. Pečte asi 20-25 minut, nebo dokud maso není propečené a šťavnaté.
Pro další informace o pstruhu si můžete přečíst Wikipedia stránku o pstruhu obecném.
Jak připravit perfektně pečeného pstruha v troubě:
- Předehřejte troubu na teplotu 200°C.
- Pstruha dobře očistěte a osušte papírovým ubrouskem.
- Pstruha nakrájejte dořezem na boky a odstraňte střeva.
- Pokapejte pstruha citronovou šťávou a osolte a okmínujte podle chuti.
- Pstruha vložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pěkně ho zakryjte dalším listem pečicího papíru a pevně zalijte a zavažte provázkem tak, aby se neztratilo aroma.
- Pstruha dejte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud není masa měkké a křehké.
- Při servírování můžete ozdobit pstruha čerstvými bylinkami a podávat s citronem.
