Obsah
Jak připravit pečeného kapra s pletem zeleniny
Zde najdete recept na přípravu chutného pečeného kapra s pletem zeleniny.
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- 3-4 brambory
- 3 mrkve
- 1 cibule
- 1 petrželová nať
- 1 česnek
- sůl, pepř, majoránka, tymián
- olivový olej
…
Jak připravit pečeného kapra s pletem zeleniny
Když se blíží vánoční období, mnoho Čechů si oblíbí tradiční pečeného kapra. Pokud chcete udělat něco trochu jiného, zkuste pečeného kapra s pletem zeleniny. Tato chuťově bohatá a zdravá příloha bude skvěle doplňovat chutě kapra.
Ingredience:
- 1 celý kapr (cca 1,5 – 2 kg)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cibule
- 3 mrkve
- 2 petrželová kořen
- 2 brambory
- sůl a pepř
- čerstvá petržel na ozdobení
Postup:
- Nejprve si připravte kapra. Důkladně ho očistěte a osušte ubrouskem.
- Pokud máte rádi silnější chuť, můžete kapra lehce osolit ze všech stran. Pokud preferujete jemnější chuť, můžete s osolením vynechat.
- Na plech položte celý kapr a potřete ho olivovým olejem.
- Připravte si zeleninu. Cibuli nakrájejte na kolečka, mrkev a brambory na menší kousky. Petrželovou kořenovou na plátky.
- Zeleninu rozprostřete kolem kapra na plech.
- Sůl a pepřmůžete přidat jak zelenině, tak kaprovi podle chuti.
- Předehřejte troubu na 180 °C. Plech s kaprem a zeleninou vložte do trouby a pečte cca 40 – 50 minut, dokud nebude kapr a zelenina zlatavá a měkká.
- Po upečení kapra a zeleniny můžete podávat ozdobené čerstvou petrželí.
Teď už jen zbývá pořádně zakusit a příjemnou chuť!
Pro další inspiraci a recepty se můžete podívat na recepty.cz.
Tradice pečeného kapra se zeleninou
Pečení kapři se zeleninou je tradiční české jídlo, které se podává zejména během Vánoc. Toto lahodné jídlo je oblíbené pro svou chutnou kombinaci pečeného kapra a zeleniny jako přílohy.
Jak připravit pečeného kapra se zeleninou
Nejoblíbenější recept na pečeného kapra se zeleninou zahrnuje pečení kapra ve společnosti brambor, cibule, mrkve a petržele. Zelenina je osolená a opečená v libovolné masti, dokud se nezačne zlatě třpytit.
Pro více informací o tradičních českých receptech, navštivte Wikipedii.
Postup přípravy:
Pečený kapr s pletem zeleniny je lahodný způsob, jak si vychutnat rybu společně se zdravou zeleninou. Nejprve očistěte a nakrájejte zeleninu na menší kousky. Poté zkapříka odstraňte šupky a vnitřnosti. Vložte zeleninu dovnitř a naplňte ji bylinkami a citronem. Pečte v troubě na 180°C po dobu 30-40 minut, dokud ryba není zlatavě hnědá. Servírujte s čerstvě nasekanými bylinkami a citronem.
