Obsah
Jak připravit kapra se zeleninou pro sváteční stůl?
Pokud hledáte recept na tradiční české jídlo pro sváteční stůl, kapr s klasickou zeleninou je skvělou volbou. Zde je jednoduchý recept, který využívá čerstvé ingredience a tradiční chuťové kombinace.
Ingredience:
- 1 kapr, omytý a očištěný
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 1 mrkev, oloupaná a na kolečka nakrájená
- 1 petržel, oloupaná a nakrájená na plátky
- 1 cibule, oloupaná a nakrájená na plátky
- 1 šalotka, nakrájená na plátky
- 1 stroužek česneku, nakrájený na tenké plátky
- 1/4 šálku másla
- 1 šálek hovězího vývaru
Návod na přípravu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
- Kapr seřízněte na filety a osolte a opepřete podle chuti.
- Vložte kaprové filety do pekáče a okolo nich rozložte nakrájenou zeleninu.
- Přidejte nastrouhané máslo a česnek, zalijte hovězím vývarem a zakryjte pekáč alobal.
- Pekač dejte do trouby a pečte asi 30 minut.
- Před servírováním odstraňte alobal a podlijte výpekem z kapra a zeleniny.
Tento kapr se zeleninou bude jistě krásně vhod na váš sváteční stůl a rodina a přátelé si jeho skvělou chuť užijí. Dobrou chuť!
Jak připravit kapra se zeleninou pro sváteční stůl?
Co potřebujete:
- Kapr (cca 1 kg) nakrájený na porce
- Mrkev
- Celer
- Kořenová zelenina
- Cibule
- Česnek
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- Bylinky (tymián, rozmarýn, bobkový list)
Postup:
- Nejdříve připravíme zeleninu. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na menší kousky. Kořenovou zeleninu oloupeme a také nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na půlkruhy a česnek rozkrájíme na plátky.
- Do většího pekáčku nebo zapékací mísy dáme zeleninu, cibuli a česnek. Osolíme a opepříme dle chuti. Přidáme bylinky a promícháme.
- Kaprové porce omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Poté je osolíme a opepříme a položíme na zeleninu v pekáčku. Pokropíme olivovým olejem.
- Překryjeme pekáč folií nebo pokličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Pečeme cca 40-45 minut, dokud kapr není na vnější straně zlatavý a uvnitř propečený.
- Kapra se zeleninou můžeme podávat například s bramborovým pyré, rýží nebo pečenými bramborami. Můžeme také zalít omáčkou dle chuti.
Tentokrát jsme vám poradili jak připravit kapra se zeleninou. Pokud by jste rádi něco přidali, neváhejte napsat do komentářů.
Zdroj: https://recepty.vareni.cz/jak-pripravit-kapra-se-zeleninou/
Kapr se zeleninou: Recept na zdravou a chutnou večeři
Co je kapr se zeleninou?
Karp se zeleninou je oblíbené české jídlo, které se skládá z kapra a různých druhů zeleniny. Když chcete být zdraví a fit, tento recept je skvělou volbou, protože obsahuje hodně vitamínů a minerálů.
Kako si připravit kapra se zeleninou?
K vytvoření této pochoutky potřebujete kapra, který se nakrájí na kousky. Poté se připraví zelenina, jako jsou mrkev, cibule, paprika, rajčata a cuketa. Vše se nakrájí na menší kousky a usmaží se na pánvi. Nakonec se ke zelenině přidá kapr a vše se podává s rýží.
Proč je kapr se zeleninou zdravý?
Toto jídlo je bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou vitamín C, železo, draslík a vláknina. Kapr také obsahuje zdravé omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Pro více informací o kaprovi můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.
Jak připravit kapra se zeleninou pro sváteční stůl?
Na přípravu kapra se zeleninou budete potřebovat celý kapr očištěný a vykuchaný, nakrájenou zeleninu (mrkev, celer, petržel), cibuli, česnek, sůl, pepř, kmín, bobkový list, olej nebo máslo, vodu a citronovou šťávu.
Kapr se omyje a osuší a nakrájí se na menší kousky. Zelenina se očistí a nakrájí na menší kousky. Na pánvi se rozehřeje olej nebo máslo a osmaží se cibule a česnek. Přidá se nakrájená zelenina a krátce se osmahnou. Poté se přidá kousky kapra, sůl, pepř, kmín a bobkový list. Směs se dusí asi 15 minut a poté se zalije vodou a dotvoří se vařením, dokud kapr není měkký.
Na závěr se kapr posype citronovou šťávou, aby akcentovala chuť a ozdobí se čerstvou petrželkou. Tento recept je ideální na sváteční stůl a určitě potěší vaše hosty.