Obsah
Jak připravit jelec tloušť: nejlepší recepty
Vítejte na našem webu, kde vám představíme nejlepší recepty na přípravu jelec tloušť. Jelec tloušť je oblíbená ryba mezi rybáři i gurmány díky svému jemnému a lahodnému masu.
Recept 1: Pečený jelec tloušť se šalvějovým máslem
Pro tento recept budete potřebovat jelec tloušť, čerstvou šalvěj, máslo, sůl a pepř. Nejprve maso jelece osolíme a opepříme. Následně ho obalíme v čerstvé šalvěji a zabalíme do alobalu. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečeme přibližně 20 minut. Mezitím si připravíme šalvějové máslo: máslo rozpustíme a přidáme nasekanou šalvěj. Po 20 minutách vyndáme jelece z trouby a přidáme šalvějové máslo na vrch. Pečeme ještě dalších 10 minut, dokud není maso dokonale upečené. Podáváme s restovanými bramborami a salátem.
Recept 2: Uzený jelec tloušť se smetanovou omáčkou
Pro tento recept budeme potřebovat uzeného jelece tloušť, smetanu, hořčici, kyselou okurku, cibuli, sůl a pepř. Uzený jelec tloušť nakrájíme na tenké plátky a přendáme na talíř. V míse smícháme smetanu, hořčici, nasekanou kyselou okurku, cibuli a osolíme a opepříme podle chuti. Tuto směs přelijeme přes plátky jelece. Podáváme se svěže upečeným chlebem a nakládanou zeleninou.
Doufáme, že si naše recepty na přípravu jelec tloušť vyzkoušíte a budou vám chutnat!
Jak připravit jelec tloušť: nejlepší recepty
Recept 1: Pečený jelec tloušť s bylinkovou nádivkou
Ingredience:
- 1 jelec tloušť
- 200 g bylinkového sýra
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- Čerstvé bylinky (bazalka, petrželka), jemně nakrájené
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Jejíks sůl a pepř a nechte odležet.
- Smíchejte bylinkový sýr, nasekaný česnek a nakrájené bylinky ve vhodném mísícím nádobí.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Naplte jelec tloušť připravenou bylinkovou nádivkou.
- Zabalte jelec do alobalu a pečte přibližně 30 minut.
- Po vyjmutí z trouby nechte jelec chvíli odpočinout a podávejte s přílohou dle svého výběru.
Recept 2: Restovaný jelec tloušť na másle
Ingredience:
- 500 g jelec tloušť
- 50 g másla
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Ječané filety osolte a opepřete.
- Na hluboké pánvi rozehřejte máslo.
- Přidejte jelec a smažte z jedné strany dozlatova.
- Otočte a pokračujte v restování jelec z druhé strany.
- Vyjměte jelec z pánve a přesuňte na servírovací talíř.
- Pokapejte citronovou šťávou a podávejte ihned s citronovým dekorem.
Pro další zajímavé recepty s rybou si můžete přečíst tento článek na https://www.example.com.
Jelec tloušť recept
Co je to jelec tloušť?
Jelec tloušť (Latinský název: Leuciscus leuciscus) je sladkovodní ryba, která patří do čeledi kaprovitých. Tato ryba se vyskytuje především v řekách a jezerech střední a východní Evropy. Má typický protáhlý tvar těla, štíhlou stavbu a stříbřitou šupinatou kůži.
Jelec tloušť recept
Existuje mnoho způsobů, jak připravit skvělý pokrm s jelecem tlouštěm. Jednou z možností je připravit jelec tloušť na grilu. Potřebujete čerstvě ulovenou rybu, kterou nejprve očistíte a opláchnete. Poté ji můžete osolit, okořenit a obalit v ovesných vločkách. Opékejte na grilu po dobu asi 10-15 minut z každé strany, dokud není ryba dokonale propečená.
Alternativně můžete jelec tloušť připravit i pečením v troubě. Předehřejte troubu na 180 °C. Rybu očistěte, opláchněte a osušte. Poté ji položte na pečící plech a pokapejte citronovou šťávou. Přidejte pokrájenou cibuli, olivový olej, bylinky, sůl a pepř podle chuti. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud není ryba měkká a šťavnatá.
Jelec tloušť je také vynikající surovina na přípravu rybí polévky nebo zapečeného jelec tlouště s bramborovým pyré. Možností je mnoho, stačí si vybrat recept podle svého vkusu a představ.
Další informace
Pro více informací o jeleci tloušti si můžete přečíst článek na Wikipedii.
Jak připravit jelec tloušť: nejlepší recepty
Zde najdete nejlepší recepty na přípravu jelec tloušť. Jelec tloušť je oblíbené pokrm ze sladkovodní ryby s delikátním masem a chutným kořeněním. Následující recepty vám pomohou připravit jelec tloušť s dokonalou chuťovou rozmanitostí.
