Jak připravit dokonalý pstruh lososovitý filet ve vaší kuchyni

0
343





Jak připravit dokonalý pstruh lososovitý filet ve vaší kuchyni

Úvod

Pstruh lososovitý je chutné a zdravé rybí maso, které si můžete připravit přímo ve své vlastní kuchyni. V tomto návodu se dozvíte, jak snadno a rychle připravit dokonalý filet pstruha lososovitého s využitím běžných surovin a nástrojů.

rybareni

Jak připravit dokonalý pstruh lososovitý filet ve vaší kuchyni

Příprava a suroviny:

Pro přípravu dokonalého pstruhového lososovitého filetu budete potřebovat:

  • 1 pstruha lososovitého filetu
  • 1 lžíci olivového oleje
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • Šťávu z 1 citronu
  • Špetku čerstvě nasekané petrželky pro ozdobu

Příprava filetu:

Nejprve si umyjte pstruha pod tekoucí vodou a poté ho osušte papírovým ubrouskem nebo čistou utěrkou. Dbejte na to, aby byl filet dobře očištěn od šupin a případných kostí.

Po očištění filetu ho nalejte olivovým olejem a pokapejte šťávou z citronu. Poté ho osolte a opepřete podle své chuti. Přidejte také nasekaný česnek a nechte ho chvíli marinovat.

Příprava pstruha:

Pokud máte k dispozici gril, předehřejte ho na střední teplotu. Pokud ne, můžete si připravit pánvičku s trochou olivového oleje a rozpálit ji na střední teplotu.

Pokud grilujete pstruha, položte ho na grilovací mřížku a pečte ho asi 5 minut na každé straně, dokud nezměkne a nezačne se odlupovat. Pokud ho smažíte na pánvičce, pečte jej asi 4-5 minut z každé strany, dokud nezměkne a nezačne se odlupovat.

Servírování a dochucení:

Hotový pstruhový lososovitý filet můžete podávat s čerstvou petrželkou posypanou na vrcholu pro ozdobu. Doporučujeme podávat ho s čerstvým citronem a zeleninovým přílohou, jako je například vařený bramborový salát nebo zeleninová směs.

Tip: Pro další inspiraci a informace o přípravě pstruha lososovitého filetu navštivte tento odkaz na specializované stránce.

ryby







Příprava lahodného pstruha lososovitého filetu

Ingredience:

  • Lososovitý filet – 500 g
  • Sůl – 1 lžička
  • Pepř – ½ lžičky
  • Česnek – 2 stroužky (rozmačkané)
  • Olivový olej – 2 lžíce
  • Bylinky (např. petrželka, tymián) – podle chuti

Postup:

  1. Napřed předehřejeme troubu na 200°C.
  2. Filet důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme přebytečnou vlhkost.
  3. Na pečicí papír položíme filet kůží dolů.
  4. Do misky smícháme sůl, pepř, česnek a olivový olej.
  5. Tuto směs potřeme z obou stran na lososovitý filet.
  6. Posypeme bylinkami a pečicí papír pečlivě zabalíme, aby zůstala vlhkost uvnitř.
  7. Zabaleny filet položíme na plech a vložíme do předehřáté trouby.
  8. Pečeme asi 15-20 minut, nebo do zlatavého zbarvení a snadno se oddělujících kousků.
  9. Hotový filet vyjmeme z trouby a necháme chvíli odpočinout.

Podávání:

Teplý pstruh lososovitý filet můžeme podávat s citronem, vařeným bramborem a osvěžující zeleninovou přílohou.

Více informací o pstruhovi lososovitém filetu naleznete na Wikipedii.


rybarina

Jak připravit dokonalý pstruh lososovitý filet ve vaší kuchyni:

  • 1. Vyberte čerstvý pstruh lososovitý filet.
  • 2. Důkladně opláchněte filet pod tekoucí vodou a osušte ho papírovým ubrouskem.
  • 3. Připravte si kořenící směs z rybích bylinek, soli a pepře.
  • 4. Natřete pstruh lososovitý filet kořenící směsí ze všech stran.
  • 5. Nechte filet odpočinout v lednici minimálně 30 minut, aby se aroma koření dostatečně vsáklo.
  • 6. Před přípravou rozehřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu olivového oleje.
  • 7. Smažte filet na pánvi, půl minuty na každé straně, aby zůstal stále šťavnatý uvnitř.
  • 8. Přeneste pstruh lososovitý filet na talíř a lehce ho posypte čerstvou citronovou šťávou.
  • 9. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou a užijte si dokonalý a lahodný pstruh lososovitý!

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE