Inspirujte se šéfkuchařem Martinem Pohlreichem a vytvořte vynikající steak z tuňáka

0
92

Inspirujte se šéfkuchařem Martinem Pohlreichem a vytvořte vynikající steak z tuňáka

Martin Pohlreich je renomovaný šéfkuchař s bohatými zkušenostmi a skvělým uměním při přípravě jídla. Jeho kreativita a vášeň pro gastronomii ho přivedly k tvorbě nezapomenutelných jídel, která oslovují nejen chuťové buňky, ale také oči.

Pokud máte chuť vyzkoušet něco neobvyklého a ohromit své blízké, zkuste vytvořit vynikající steak z tuňáka podle Martinových receptů. Tuňák je mořská ryba bohatá na omega-3 mastné kyseliny a skvěle se hodí k různým příloham i omáčkám.

V Martinových receptech se dozvíte, jak připravit tuňáka tak, aby byl krásně uvnitř růžový a zvenku lehce opečený. Kombinace různých bylinek, koření a čerstvých surovin dodá jídlu nezapomenutelnou vůni a chuť.

Dejte se inspirovat šéfkuchařem Martinem Pohlreichem a zúročte jeho rady při přípravě vašeho vlastního steak z tuňáka. Vaši hosté nebudou věřit, jaký mistrovský kousek jste připravili a budou vás jistě žádat o recept.

rybareni








Inspirujte se šéfkuchařem Martinem Pohlreichem a vytvořte vynikající steak z tuňáka

O receptu

Být šéfkuchařem je opravdovým uměním a inspirace může přijít od těch nejlepších. Jedním z takových šéfkuchařů je i Martin Pohlreich, který je známý svým kuchařským šikovností a vysokou profesionalitou. Pokud jste fanoušky dobrého jídla a chcete přivést trochu elegance do své kuchyně, měli byste vyzkoušet jeho recept na vynikající steak z tuňáka.

Co budete potřebovat

  • 2 středně velké plátky tuňáka
  • sůl a pepř podle chuti
  • olivový olej
  • čerstvé bylinky (například petrželka, bazalka nebo koriandr)

Postup

  1. Nejprve si připravte tuňáka. Plátky tuňáka osolte a opepřete podle chuti. Můžete přidat i další koření, které preferujete.
  2. Rozehřejte pánvi s trochou olivového oleje na středně vysokou teplotu.
  3. Přidejte plátky tuňáka na rozpálenou pánev a smažte je z obou stran po dobu 2-3 minut, dokud stejný nedosáhnou středního propečení. Pokud máte rádi steak více propečený, nechte ho déle na pánvi.
  4. Mezitím si připravte čerstvé bylinky a nasekejte je na jemné kousky. Můžete použít petrželku, bazalku nebo koriandr – vše záleží na vašem vkusu.
  5. Když je steak z tuňáka hotový, vyjměte ho z pánve a nechte chvíli odpočinout.
  6. Na talíři podávejte tuňáka s čerstvými bylinkami jako ozdobu.

Doporučení k podávání

Tento vynikající steak z tuňáka můžete podávat společně s čerstvou zeleninovou přílohou a citronovou omáčkou. Vynikající chuť tuňáka se skvěle doplňuje s křupavou zeleninou a pikantním nádechem citronu.

Relevantní odkaz

Pro více inspirace a další skvělé recepty od šéfkuchaře Martina Pohlreicha můžete navštívit jeho webovou stránku martinpohlreich.cz.


ryby







Stezka z tuňáka Pohlreich

Co je steak z tuňáka Pohlreich?

Steak z tuňáka Pohlreich je jedinečné jídlo, které kombinuje skvělou chutí tuňáka s uměním vaření vyvinutým Michalem Pohlreichem, slavným šéfkuchařem a televizním moderátorem.

Příprava

Pro přípravu steaku z tuňáka Pohlreich budete potřebovat čerstvý tuňák, který si můžete zakoupit u vybraných prodejců. Nejdříve tuňáka očistěte a nakrájejte na steaky podle preferované tloušťky. Poté steaky posolte, opepřete a můžete zvolit vlastní koření dle vašeho gusta. Po krátkém marinování na oleji je připravený tuňák připravený na grilování. Grilujte steaky na středně nahřátém grilu po dobu přibližně 3-4 minuty z každé strany.

Podávání

Hotový steak z tuňáka Pohlreich můžete podávat spolu s různými přílohami, jako jsou například čerstvé zeleninové saláty, brambory nebo krémový rizoto. Nezapomeňte na citronovou plátku, kterou můžete pokapat steaky pro ještě intenzivnější chuť.

Význam

Steak z tuňáka Pohlreich je oblíbeným pokrmem mezi milovníky mořského jídla. Michal Pohlreich se stal známým díky svému talentu v kuchyni a přináší nové a zajímavé kombinace chutí. Tento steak je jednou z jeho specialit. Více informací o tuňáku naleznete na Wikipedii.


rybarina

Inspirujte se šéfkuchařem Martinem Pohlreichem a vytvořte vynikající steak z tuňáka

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE