Gurmánský zážitek: Steak z tuňáka recept na pánvi

Tento recept vás provede přípravou luxusního gurmánského jídla – steak z tuňáka na pánvi. Tuňák je známý svou chutí a bohatým obsahem omega-3 mastných kyselin, které jsou pro naše zdraví velice prospěšné.

Ingredience:

• 1 tuňák steak (asi 200 g)
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• česnekový prášek
• pórky
• citronová šťáva

Příprava:

1. Steak z tuňáka osolte a opepřete podle chuti.
2. Rozpálte pánvi a přidejte olej. Vložte steak na rozpálenou pánvi a smažte z obou stran, dokud není zevnitř růžový, asi 2-3 minuty na každé straně.
3. Mezitím na menší pánvi rozpalte olej a přidejte pórky. Orestujte je do změknutí.
4. Přidejte citronovou šťávu a česnekový prášek k pórkům. Orestujte je ještě chvíli a pak odstraňte z tepla.
5. Vyjměte tuňáka z pánve a nechte ho krátce odpočinout.
6. Na talíři podávejte tuňáka spolu s orestovanými pórky.

Tento steak z tuňáka je dokonalý jako hlavní chod pro vaše gurmánské zážitky. Doporučujeme ho podávat s čerstvým salátem nebo bramborovým pyré. Dobrou chuť!

Gurmánský zážitek: Steak z tuňáka recept na pánvi

O přípravě tuňáka

Tuňák je vzácná lahůdka pro všechny milovníky mořských ryb. Jde o masitého a chutného tvora, který nabízí úžasnou základnu pro přípravu steaku. Při výběru čerstvého tuňáka volte kvalitní kousky s intenzivně růžovým masem. Nyní Vám přinášíme jednoduchý recept na přípravu výborného tuňákového steak.

Ingredience:

• 2 kusy tuňákového steak
• sůl a pepř dle chuti
• olivový olej pro smažení
• čerstvá bylinková zálivka na dochucení (volitelné)

Postup:

1. Krok 1: Tuňákový steak nejprve osolte a opepřete z obou stran.
2. Krok 2: Na pánvi rozehřejte olivový olej.
3. Krok 3: Tuňákový steak přidejte na rozehřátou pánev a smažte ho rychle z obou stran.
4. Krok 4: Přebytečný olej odstraňte z pánve a steak nechte na mírném ohni dojít do požadovaného stavu.
5. Krok 5: Hotový tuňákový steak můžete podávat s čerstvou bylinkovou zálivkou pro zvýraznění chuti.

Tipy a triky:

Pokud chcete steak tuňáka připravit středně propečený, nechte ho na mírném ohni přibližně 2-3 minuty z každé strany. Pro větší intenzitu chuti můžete hořčici nebo sojovou omáčku přidat již při přípravě. Nezapomeňte, že tuňák je ze své podstaty mastnější ryba, takže nemusíte používat tolik oleje při smažení.

Pro další tipy a zajímavosti o přípravě ryb doporučujeme navštívit následující webové stránky:
Gourmet Magazine – Magazín zaměřující se na gurmánskou kuchyni a recepty z celého světa.

Příprava chutného steaku z tuňáka na pánvi

Co budete potřebovat:

• čerstvý tuňák
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• citronová šťáva
• česnek (volitelně)

Příprava:

1. Začněte přípravou steaku z tuňáka tím, že si připravíte potřebné suroviny.

2. Pokud máte čerstvý kus tuňáka, nakrájejte ho na požadované plátky nebo porce.

3. Potřete jednotlivé kusy tuňáka solí a pepřem na obou stranách.

4. Rozehřejte pánvi na střední teplotu a přidejte olivový olej.

5. Jakmile je pánvička dostatečně rozpálená, položte na ni kousky tuňáka a smažte je po dobu 2-3 minut z každé strany. Steaky by měly zůstat středně/růžové uvnitř.

6. Před podáváním posypte plátky tuňáka citronovou šťávou. Můžete přidat také prolisovaný česnek, pokud máte rádi jeho chuť.

Počet porcí:

Tato receptura na steak z tuňáka stačí přibližně na 2 porce.

Více informací o tuňáku

Pro více informací o tuňákovi si můžete přečíst článek na Wikipedii.

Gurmánský zážitek: Steak z tuňáka recept na pánvi

Chtěli byste si připravit něco opravdu výjimečného? Vyzkoušejte náš recept na steak z tuňáka připravený na pánvi. Tento gurmánský zážitek vás ohromí svou chutí a jednoduchostí přípravy.

Ingredience:
– 2 řízky tuňáka
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce medu
– 1 lžička mletého zázvoru
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– Sůl a pepř podle chuti
– 2 lžíce oleje

Postup:
1. Nejprve si připravte marinádu. Smíchejte dohromady sójovou omáčku, med, zázvor, česnek, sůl a pepř.
2. Přidejte řízky tuňáka do marinády a nechte je v ní marinovat alespoň 30 minut.
3. Na pánvi zahřejte olej a pak na ní opékejte tuňákové řízky z obou stran asi 3-4 minuty, nebo dokud nejsou zevnitř stále lehce růžové.
4. Podávejte okamžitě a můžete doplnit například o čerstvý salát nebo bramborovou kaši.

Tento steak z tuňáka je skvělou alternativou k tradičním hovězím steakům. S jeho vysokým obsahem bílkovin a omega-3 mastných kyselin je to i zdravá volba. Tak si užijte gurmánský zážitek s tímto fantastickým receptem na tuňákový steak připravený na pánvi!

Rybí kuchařka