Rybí recepty

Grilovaný pstruh: Tipy a triky pro skvělou chuť

Od Petr -

25.8.2023

245

Obsah

Grilovaný pstruh: Tipy a triky pro skvělou chuť
Grilovaný pstruh: Tipy a triky pro skvělou chuť
Pstruh na grilu – Top recepty
Grilovaný pstruh: Tipy a triky pro skvělou chuť

Grilovaný pstruh: Tipy a triky pro skvělou chuť

Grilovaný pstruh je jedno z oblíbených jídel pro letní grilování. Tato ryba nabízí skvělou chuť a je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro lidské zdraví prospěšné.

Existují různé tipy a triky, které mohou pomoci zajistit dokonalý výsledek grilování pstruha:

Před grilováním pstruha je důležité jej důkladně vyčistit a opláchnout pod tekoucí vodou. Odstraněte šupiny a vnitřnosti.
Osolte pstruha z obou stran a nechte ho odpočinout asi 15 minut, aby ochutnal sůl.
Před grilováním je také vhodné pstruha potřít olejem, aby se předešlo přilepování k mřížce grilu.
Nepřehřívejte gril a pstruha pečte na střední teplotě asi 4-6 minut z každé strany. Důkladnost grilování lze ověřit pomocí vidličky, kterou vložíte do ryby – měla by se snadno propíchnout a maso by mělo být pevné a bílé.
Podávejte grilovaného pstruha s citronem a bylinkovým máslem, kterému dodá další vrstvu chuti.

Sledováním těchto tipů a triků získáte skvělý grilovaný pstruh, který potěší vaše chuťové pohárky i hosty na grilovací party!

Grilovaný pstruh: Tipy a triky pro skvělou chuť

Příprava a marináda

Grilovaný pstruh je lahodná pochoutka, kterou lze připravit s pomocí několika jednoduchých triků. Před grilováním je vhodné rybu marinovat, aby získala bohatou a výraznou chuť.

Pro marinádu smíchejte olivový olej, česnek, citronovou šťávu, čerstvě nasekanou petrželku, sůl a pepř. Marinádu pak potřete po pstruzích a nechte je odležet v lednici alespoň hodinu.

Příprava grilu

Před grilováním pstruhů si připravte gril. Nejlepší volbou je gril s pokličkou, který umožní rybě dostatečně prohřát se z každé strany. Předem gril očistěte a vyčistěte hořák od zbytků předchozího použití.

Nastavte teplotu grilu na střední a nejprve opečte ryby po dobu 5 minut na jedné straně. Poté je opatrně otočte a grilujte dalších 5 minut na druhé straně. Přes grilování se ujistěte, že jste pstruhy několikrát polili marinádou.

Dokončení a servírování

Po dokončení grilování přeneste pstruhy z grilu na servírovací talíře. Podávejte ještě teplé, posypané čerstvými bylinkami a zakápnuté citronovou šťávou. Přidejte přílohu podle vašeho výběru, jako jsou brambory, saláty nebo čerstvý chléb.

Další recepty na grilovaný pstruh

Pro více inspirace a další recepty na grilovaný pstruh se podívejte na tento web. Zde najdete zajímavé nápady a různé variace, které můžete vyzkoušet při přípravě této chutné ryby.

Pstruh na grilu – Top recepty

Příprava pstruha na grilu

Pokud rádi grilujete, vyzkoušejte připravit chutný pstruh na grilu. Pstruh je oblíbená ryba pro grilování díky svému
lahodnému a šťavnatému masu. Existují různé způsoby, jak připravit grilovaný pstruh, ale zde najdete pár top receptů, které
stojí za vyzkoušení.

Recept 1: Klasický grilovaný pstruh s citronem

Jednoduchý a osvědčený recept na grilovaný pstruh je s čerstvými citrony. Pstruha osolte, opepřete a potřete citronovou šťávou.
Připravte gril na střední teplotu a rybu grilujte z obou stran asi 5-7 minut, dokud není celá uvnitř propečená.

Recept 2: Grilovaný pstruh s bylinkovou nádivkou

Prochuťte svůj grilovaný pstruh bylinkovou nádivkou. Smíchejte nasekaný petržel, oregano, tymián, sůl, pepř, olivový olej a
strouhanku. Nádivkou naplňte pstruha, zabalte ho do alobalu a grilujte přibližně 10-12 minut z každé strany.

Recept 3: Pstruh na grilu s medovo-sojovou glazurou

Tento recept přidá grilovanému pstruhu sladko-slavnostní chuť. Smíchejte med, sójovou omáčku, česnek a zázvor. Pstruha
potřete touto glazurou a grilujte přibližně 6-8 minut z každé strany. Můžete během grilování pstruha glazuru několikrát
přelít, aby maso zůstalo šťavnaté.

Pro další informace o pstruhu, navštivte tuto stránku na
Wikipedii.