Obsah
Grilovaná štika plněná špenátem: Skvělý nápad na letní večeři
Grilovaná štika plněná špenátem je skvělým nápadem na letní večeři, která oslní vaše chuťové pohárky. Tato tradiční česká specialita je vyrobená s láskou a péčí, a nabízí kombinaci chutí, které poteší každého gurmána.
Tato lahodná štika je plněná čerstvým špenátem a kořeněná aromatickými bylinkami, které dodávají jemné aroma a bohatou chuť. Grilování dává štice výraznou chuť a křupavou kůrčičku, zatímco špenát zajišťuje křehkost a šťavnatost každého sousta.
Připravit grilovanou štiku plněnou špenátem je snadné. Stačí vyčistit a vykuchat štiku, poté ji naplnit směsí špenátu, česneku a bylinek. Štiku pak necháme krátce odpočinout, aby se chutě propojily a zakryjeme ji trochou olivového oleje. Následně ji grilujeme na středně silném ohni po dobu přibližně 10-15 minut. Po dokončení grilování můžete štiku ozdobit citronovou okorokou a podávat s čerstvými bylinkami.
Grilovaná štika plněná špenátem je skvělou volbou pro letní večeři v přírodě s rodinou a přáteli. Doprovodte ji chlazeným bílým vínem a lahodnou zeleninovou přílohou, jako je například grilovaná zelenina nebo bramborový salát. Tato chutná a zdravá večeře si zaslouží být vyzkoušená a oceněná všemi milovníky rybích specialit.
Takže neváhejte a vyzkoušejte grilovanou štiku plněnou špenátem pro svou letní večeři. Vaše chuťové buňky vám za to poděkují!
Grilovaná štika plněná špenátem – Skvělý nápad na letní večeři
Otevření letní grilovačky
Letní měsíce jsou perfektní pro grilování. Nic nevyvolá větší touhu po společném posezení a pochutnání si na lahodném jídle, než čerstvý vzduch, sluneční paprsky a vůně grilovaných dobrot. Pokud hledáte inspiraci na skvělou letní večeři, neváhejte a vyzkoušejte grilovanou štiku plněnou špenátem. Toto jídlo je vynikajícím způsobem, jak využít čerstvé úlovky ze zdejších vod.
Ingredience:
- 1 štika (cca 1 kg)
- 300 g špenátu
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Příprava:
Grilovaná štika plněná špenátem je relativně snadný pokrm, který můžete zvládnout i jako začátečník v grilování. Zde je postup:
- Nejprve si připravíme plnění. Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájený česnek a cibuli.
- Přidáme špenát a dusíme ho do změknutí.
- Vyčistíme štiku a odkrojíme hlavu a ocas. Poté ji podélně rozřízneme po zadní straně a odstraňujeme kosti
- Do vyčištěných šťavnatých filetů napěchujeme připravený špenátový mix.
- Naplněné filety opepříme a osolíme podle chuti. Pokapeme je olivovým olejem.
- Grilovanou štiku přes grilovací rošt opékáme přímo na rozpáleném grilu přibližně 12-15 minut, dokud maso nezměkne a nezkaramelizuje se na povrchu.
- Servírujeme s čerstvým salátem, bramborovými hranolky nebo grilovaným zeleným chřestem.
Závěr
Grilovaná štika plněná špenátem je skutečně skvělým nápadem na letní večeři. Je to chutné, zdravé a osvěžující jídlo, které vám zaručeně zvedne náladu. Vyzkoušejte ho a překvapte své blízké výjimečnou pochoutkou přímo z grilu!
Zdroje:
Pro další inspiraci se podívejte na recepty.cz.
Recept na štiku na grilu
Ingredience:
- 1 čerstvá štika (asi 1 kg)
- 2 citrony
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Příprava:
- Štiku očistěte od šupin. Dobře ji omyjte pod tekoucí vodou.
- Nařízněte štiku podélně po obou stranách, aby se kořistila dochucovací směs.
- Citrony umyjte a nakrájejte na plátky.
- Do škvarkovacích řezů štiky vložte plátky citronu.
- Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- Smíchejte olivový olej s nasekaným česnekem, solí a pepřem. Touto směsí potřete štiku ze všech stran.
- Ve vhodném grilovacím náčiní nechte štiku marinovat minimálně 30 minut až 1 hodinu, aby přijala chuť. Čím déle, tím lépe.
- Připravte si gril a zahřejte ho na střední až vysokou teplotu.
- Grilujte štiku přibližně 15-20 minut z každé strany, dokud masa nezměkne a nezačne se od paprsků oddělovat.
- Hotovou štiku vyjměte z grilu, nechte ji chvilku odpočinout a poté podávejte s bylinkovým dipem nebo čerstvými zeleninovými saláty.
Pro více informací o štice můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.
