Obsah
Filety ze štiky na grilu: Vyzkoušejte nezvyklý recept s marinádou z medu a hořčice
Zdravíme vás! Pokud hledáte nový a neobvyklý recept na grilování, máme pro vás skvělý tip. Filety ze štiky s marinádou z medu a hořčice jsou neodolatelné a určitě stojí za vyzkoušení.
Suroviny:
– 4 filety ze štiky
– 4 lžíce medu
– 2 lžíce dijonské hořčice
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Nejprve si připravte marinádu. Ve větší míse smíchejte med, hořčici, nasekaný česnek, sůl a pepř. Promíchejte, dokud nedostanete hladkou pastu.
2. Filety ze štiky opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým utěrkou. Přidejte je do mísy s marinádou a důkladně je obalte. Nechte je marinovat v ledničce minimálně na hodinu.
3. Mezitím si připravte gril. Předehřejte ho na střední teplotu a lehce ho potřete olejem, aby se maso nelepilo.
4. Z grilovacího nářadí si vyberte vhodnou mřížku a pokládejte na ni marinované filety ze štiky. Grilujte je přibližně 4-5 minut z každé strany, dokud nebudou zlatě hnědé a propečené.
5. Hotové filety ze štiky vyjměte z grilu a nechte je pár minut odpočinout.
6. Podávejte je například s grilovaným pečivem nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!
Tento nezvyklý recept s marinádou z medu a hořčice je skvělou alternativou k tradičnímu grilování. Filety ze štiky jsou chutné, zdravé a jistě potěší vaše chuťové pohárky. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento originální pokrm při dalším grilování!
Filety ze štiky na grilu: Vyzkoušejte nezvyklý recept s marinádou z medu a hořčice
Představení receptu
Chcete vyzkoušet něco nového na grilu? Co takhle si připravit výtečné filety ze štiky s neobvyklou marinádou z medu a hořčice? Tento recept vám přinese neuvěřitelnou chuť a zajímavou variaci tradičních grilovaných jídel. Zde je kompletní postup, jak si připravit tento lahodný pokrm:
Co budete potřebovat:
- 500 g čerstvé štiky
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce hořčice
- 4 stroužky česneku, nasekané
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej pro potření mřížky
Postup přípravy:
- Nejprve si připravte marinádu. Ve větší míse smíchejte med, hořčici, nasekaný česnek, šťávu z citronu, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou marinádu.
- Pokrájejte štiku na stejnoměrné filety. Poté je vložte do misky s marinádou a dobře promíchejte tak, aby byly filety pokryty marinádou ze všech stran. Nechte je marinovat v lednici minimálně 30 minut, ideálně však alespoň 2 hodiny.
- Zatímco se filety marinují, můžete si připravit gril. Rozhřejte ho na střední teplotu a poté potřete mřížku olivovým olejem, aby se filety nepřilepily.
- Po uplynutí času marinování vyjměte filety ze šťávy a přeneste je na rozpálený gril. Opékejte je asi 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou krásně zlatavé a propečené.
- Servírujte filety ze štiky ihned po upečení spolu s čerstvým citronem nebo oblíbenou omáčkou.
Proč je toto jídlo neobvyklé?
Filety ze štiky na grilu s marinádou z medu a hořčice jsou neobvyklé především díky kombinaci sladkého medu a ostré hořčice. Tyto protiklady spolu vytvářejí zajímavou kombinaci chutí, která způsobí explozi příjemných chuťových vjemů.
Relevantní odkazy
Chcete se dozvědět více o grilování nebo objevovat další zajímavé recepty? Navštivte stránky www.grilovani.cz pro inspiraci a tipy od profesionálů.
Závěr
Filety ze štiky na grilu s marinádou z medu a hořčice jsou neobvyklým, ale chutným jídlem, které určitě stojí za vyzkoušení. Překvapte své blízké tímto netradičním receptem a nechte se unést jeho skvělou kombinací chutí. Bon appétit!
Filet ze štiky recept
Příprava filetu ze štiky
Pro přípravu tohoto chutného jídla budeme potřebovat:
- 1 štiku
- sůl a pepř dle chuti
- mouka na obalení
- olivový olej na smažení
Postup:
- Štiku očistíme a zbavíme šupin. Poté ji nakrájíme na filety.
- Pokud je to potřeba, můžeme odstranit i kosti z filetu.
- Filety osolíme a opepříme podle vlastní chuti.
- V mouce obalíme již připravené filety.
- V hluboké pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje.
- Smažíme filety ze štiky po obou stranách dozlatova.
- Hotové filety necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s přílohou podle vlastního výběru.
Filet ze štiky a jeho chuťové vlastnosti
Filet ze štiky je delikatesní pokrm, který se vyznačuje jemně chutným masem bez kostí. Jeho chuť je svěží s mírně sladkým odstínem, který pochází z přítomnosti přirozených olejů v rybě.
Tato ryba je bohatým zdrojem výživných látek, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, vitamíny (A, D, E) a minerály (železo, hořčík). Konzumace filetu ze štiky tedy přispívá k udržení zdravého životního stylu.
Recept na filet ze štiky ve světové kuchyni
Filet ze štiky je oblíbeným pokrmem nejen u nás, ale také ve světové kuchyni. Například ve francouzské kuchyni se často připravuje jako pečený filet se šalvějovou omáčkou.
Pokud máte zájem o další informace o štice, můžete se podívat zde.
Filety ze štiky na grilu
Vyzkoušejte nezvyklý recept s marinádou z medu a hořčice.
