Obsah
Filet z pstruha: Výborný a snadný recept pro každého
Pokud hledáte snadný způsob, jak si připravit vynikající jídlo ze sladkovodního ryby, určitě byste měli zkusit filet z pstruha. Kromě toho, že je pstruh chutný, je také velmi zdravý a plný živin.
Pro přípravu filetu z pstruha budete potřebovat následující ingredience:
– 4 filety z pstruha
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (např. petržel nebo koriandr)
Postup:
1. Filety z pstruha omyjte a osušte papírovou utěrkou.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
3. Filety z pstruha potřete z obou stran solí a pepřem a položte je na rozehřátou pánev.
4. Smažte je na střední teplotu asi 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé.
5. Při servírování pokrmu můžete posypat filety nasekanými bylinkami.
Tento recept na filet z pstruha je velmi snadný a rychlý, a proto je ideální pro každého, kdo má málo času nebo nemá zkušenosti s vařením ryb. Takže neváhejte a vyzkoušejte tento vynikající recept!
Filet z pstruha: Výborný a snadný recept pro každého
Ingredience:
- 4 filety z pstruha (cca 140g každý)
- 2 středně velké rajčata
- 1 citron
- 3 lžíce olivového oleje
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvý petržel na ozdobení
Postup:
- Opereme filety z pstruha a osušíme je papírovým utěrkou.
- Osolíme a opepříme je ze všech stran.
- Rajčata nakrájíme na malé kousky a cibuli na drobné kostičky.
- Po vyhřátí oleje na pánvi smažíme filety z pstruha na středním plameni z obou stran dozlatova.
Vyndáme je z pánve a dáme stranou na teplé místo. - Na pánvi zpěněné zbytky z ryb povaříme cibuli a česnek, dokud se nestanou sklovitými.
- Přidáme rajčata a smažíme, dokud se neprovaří a nedostanou zlatavou barvu.
- Zchladlou směs rajčat a cibule přidáme do pánve, kde jsme opékali filety.
Zakápneme citronovou šťávou a podle potřeby posolíme a opepříme. - Pokud je třeba, podle potřeby můžeme podlijeme vodou a povařit krátce pod víčkem ráno 5 minut.
- Na talíř dáme filety z pstruha a přelijeme rajčatovou směsí.
Ozdobíme čerstvou petrželí.
Tip:
Filety z pstruha jsou velmi chutná a zdravá ryba, která se vyznačuje vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin.
Pokud nejste příznivci rajčatové směsi, můžete podle stejného postupu připravit i směs z jiných zelenin, jako jsou například papriky, cukety nebo baklažán.
Zdroj:
Recept na filet z pstruha byl převzat z recepty.cz.
Jak si připravit filet z pstruha – recept
Ingredience:
- filet z pstruha
- sůl a pepř
- olivový olej
- citronová šťáva
- česnek
- petrželka
Postup:
- Filet osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme prolisovaný česnek. Smažíme 1-2 minuty.
- Přidáme filet a smažíme z obou stran dozlatova.
- Zahřejeme troubu na 180°C.
- Filet vložíme do miski a pokapeme citronovou šťávou.
- Misku přikryjeme a dejeme do trouby na 10 minut.
- Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
Filet ze pstruha je skvělým zdrojem bílkovin bohatých na omega-3 mastné kyseliny. Pro více informací o výživových hodnotách pstruha si přečtěte článek na Wikipedii.
Filet z pstruha: Výborný a snadný recept pro každého
- 4 filety z pstruha
- 1 citron
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce čerstvé petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
- Pečící papír
Filety z pstruha omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Citron nakrájíme na plátky. Do misky smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, na jemno nakrájenou petrželku, sůl a pepř. Filety z pstruha potřeme směsí oleje a koření, položíme na pečící papír a položíme na ně plátky citronu. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut. Servírujeme s vaší oblíbenou přílohou.
