Obsah
Exotická chuťová exploze: Grilovaný tuňák s citrusovou omáčkou a koriandrem
Vítejte na našem webu, kde se zabýváme exotickou gastronomií a chuťovými požitky. Dnes bychom vám rádi představili jeden z našich nejoblíbenějších receptů – grilovaný tuňák s citrusovou omáčkou a koriandrem.
Tento pokrm je skutečnou explozí exotických chutí. Tuňák je vybraným rybím masem, které se perfektně hodí k grilování. Kombinace grilovaného tuňáka s osvěžující citrusovou omáčkou a koriandrem vytváří dokonalou harmonii chutí a vůní.
Pokud máte rádi kombinaci sladkého, kyselého a pikantního, určitě si tuto chuťovou explozi oblíbíte. Chuťové vjemy z tuňáka, citrusové omáčky a koriandru se krásně prolínají a navozují pocit exotiky a dobrodružství.
Naše stránka vám poskytne podrobný recept, který vám pomůže připravit tuto exotickou lahůdku. Stačí si jen vybrat čerstvý kousek tuňáka, následovat jednoduché kroky a za chvilku si můžete vychutnat fantastické chutě a vůně tohoto jídla.
Přejeme vám příjemný a chutný zážitek při přípravě a konzumaci grilovaného tuňáka s citrusovou omáčkou a koriandrem!
Exotická chuťová exploze: Grilovaný tuňák s citrusovou omáčkou a koriandrem
Ingredience:
- 500g čerstvého tuňáka
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce čerstvého koriandru, nasekaného
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron, šťáva i kůra
- 1 pomeranč, šťáva i kůra
- 2 lžičky medu
- Soľ a čerstvě mletý pepř podle chuti
Příprava:
- Čerstvého tuňáka nakrájíme na steaky o tloušťce přibližně 2cm.
- V míse smícháme olivový olej, nasekaný česnek, koriandr, citronovou a pomerančovou šťávu a kůru, med, sůl a pepř. Omáčkou potřeme tuňáka z obou stran a necháme marinovat v chladničce minimálně 30 minut.
- Gril předehřejeme na střední teplotu. Tuňáka položíme na gril a grilujeme zhruba 4-5 minut z každé strany, dokud není maso opékané zvenku a střed je stále mírně růžový.
- Hotové tuňákové steaky podáváme s citronovými šťávou a zakápneme čerstvě nasekaným koriandrem.
Chuťová exploze na talíři
Grilovaný tuňák s citrusovou omáčkou a koriandrem je dokonalé jídlo pro všechny milovníky exotické a osvěžující kuchyně. Tuňák, který je pečlivě marinován v omáčce z citronu, pomeranče, česneku a koriandru, nabízí ohromující chuťový zážitek.
Citrusová omáčka dodává tuňáku svěžest a lehkou kyselost, která skvěle kontrastuje s grillovaným masem. Koriandr přidává jemnou bylinkovou vůni a dokáže navodit atmosféru exotických destinací.
Grilovaný tuňák je navíc rychlý a jednoduchý pokrm, který se hodí na každou letní oslavu, rodinnou grilovačku nebo romantickou večeři ve dvou. Během půl hodiny máte připraveno chutné a zdravé jídlo plné omega-3 mastných kyselin a proteinů.
Recepty online
Chcete se dozvědět více o exotické kuchyni a receptech s tuňákem? Navštivte náš web Recepty online, kde najdete další inspirativní recepty na grilovaný tuňák i mnoho dalších chutných pokrmů.
Grilovaný tuňák – výborná volba pro letní grilování
Příprava a grilování grilovaného tuňáka
Grilovaný tuňák je vynikající pokrm pro letní grilování. Jeho příprava je jednoduchá a výsledkem je chutné a zdravé jídlo. Tuňák je mořská ryba, která je velmi bohatá na omega-3 nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny a další živiny pro zdraví.
Před grilováním tuňáka je důležité jej připravit. Můžete tuňáka nakrájet na stejně velké kousky, například filety, které jsou vhodné pro grilování. Poté můžete tuňáka osolit a opepřit dle své chuti a přidat libovolné bylinky či koření pro zvýraznění chuti.
Grilovaný tuňák se nejčastěji připravuje na grilu přímým způsobem. Je důležité grilovat tuňáka při vysoké teplotě, aby se zvenčí rychle zatáhl a zůstal šťavnatý uvnitř. Každá strana tuňáka by měla být grilována přibližně 3-4 minuty, ale lze doby grilování přizpůsobit silnějšími či tenčími plátky tuňáka.
Recept na grilovaný tuňák s bylinkovou omáčkou
K grilovanému tuňákovi si můžete připravit vynikající bylinkovou omáčku. Pro přípravu bylinkové omáčky potřebujete smíchat nasekanou petrželku, bazalku, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Tuto směs můžete poté dochutit podle své chuti.
Grilovaný tuňák je ideální podávat horký spolu s bylinkovou omáčkou. Můžete jej krájet na plátky a každý podávat s omáčkou. Na talíři můžete přidat také další přílohu, jako jsou pečené brambory či zeleninový salát.
Pokud chcete dozvědět více o tuňáku, můžete se podívat na tento článek o tuňákovi na Wikipedii.
Exotická chuťová exploze: Grilovaný tuňák s citrusovou omáčkou a koriandrem
Tento jedinečný recept na grilovaný tuňák s citrusovou omáčkou a koriandrem vám přinese explozi exotických chutí. Tuňák je perfektně grilovaný, dochucený šťavnatým kouskem citronu a pomeranče, a ozdobený čerstvým koriandrem. Tato kombinace křehkosti, svěžesti a exotiky jistě okouzlí vaše chuťové pohárky. Zkuste tento pokrm na grilu a přenesete se přímo na pláž pod palmami. Bon appétit!
