Obsah
Domácí kuchaři se podělili o své nejlepší recepty na sladkovodní štiku
Úvod
Vítejte na našem webovém místě, kde se domácí kuchaři z různých koutů České republiky podělili o své nejlepší recepty na přípravu sladkovodní štiky! Sladkovodní štika je oblíbený druh ryby, který je dostupný v českých řekách, jezerech a rybnících. Vyznačuje se svou chutí, bohatou texturou masa a vysokým obsahem živin.
Domácí kuchaři se podělili o své nejlepší recepty na sladkovodní štiku
Recept 1: Pečená štika s bylinkovou nádivkou
Upečená štika s bylinkovou nádivkou je jedním z nejoblíbenějších pokrmů mezi domácími kuchaři. Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 sladkovodní štiku
- Bylinky dle libosti (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
- Česnek (pro dochucení)
Postup:
- Nejprve očistěte a omyjte štiku.
- Připravte bylinkovou směs – jemně nasekejte bylinky a smíchejte je se solí, pepřem a česnekem.
- Vnitřek štiky (hlavu a ocas) naložte bylinkovou směsí.
- Předehřejte troubu na 180 °C a poté štiku dejte péct do zapékací mísy po dobu 25-30 minut nebo dokud masa není dokonale upečené.
- Servírujte s přílohou dle vlastního výběru, například bramborovou kaší či smaženými bramborami.
Recept 2: Štika na grilu s citronem a bylinkami
Dalším skvělým způsobem, jak připravit štiku, je na grilu s citronem a bylinkami. Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 sladkovodní štiku
- Čerstvé bylinky (např. bazalka, rozmarýn, oregano)
- 1 citron
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Štiku očistěte a zbavte šupin. Poté ji opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
- Citron nakrájejte na kolečka.
- Pokrájenou štiku posolte a opepřete a poté ji poklaďte plátky citronu a čerstvými bylinkami.
- Dobře zabalte do alobalu a nechte marinovat alespoň 30 minut.
- Předehřejte gril na střední teplotu a poté grilujte štiku 10-15 minut (zhruba 5-7 minut z každé strany), dokud není maso pevné a šťavnaté.
- Podávejte s citronovou omáčkou a přílohou dle vlastního výběru.
Recept 3: Štika v pivním těstíčku
Pokud máte rádi netradiční příchutě, můžete vyzkoušet štiku v pivním těstíčku. Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 sladkovodní štiku
- 100 g hladké mouky
- 150 ml světlého piva
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup:
- Štiku omyjte, očistěte a osušte.
- Připravte těstíčko smícháním hladké mouky se solí a pepřem a postupným přidáváním piva. Vznikne vám řídké těsto.
- Štiku namočte v těstíčku tak, aby byla celá obalena.
- Rozpalte v dostatečném množství oleje a smažte štiku z obou stran dozlatova.
- Pokud je štika větší, může být třeba ji dopéct v předehřáté troubě na teplotu 180 °C.
- Podávejte se zeleninovým salátem a tartar omáčkou.
Tato kolekce receptů na štiku ukazuje, jak různorodé a chutné pokrmy můžete s touto sladkovodní rybou připravit. Nechte se inspirovat a upravte tyto recepty podle svého vkusu. Dobrou chuť!
Sladkovodní štika recept
Příprava sladkovodní štiky s bramborovým salátem a bylinkovou omáčkou
Sladkovodní štika je oblíbenou rybou v české kuchyni. Zde je návod, jak připravit lahodnou sladkovodní štiku.
Ingredience:
- 1 sladkovodní štika
- 400 g brambor
- 4 lžíce olivového oleje
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián, estragon)
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Očistěte a nakrájejte štiku na steaky.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky, vařte je ve slané vodě do měkka.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte štikové steaky z obou stran dozlatova.
- V další pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm česnek a bylinky.
- Přidejte uvařené brambory a promíchejte je s bylinkovou omáčkou.
- Na talíři servírujte štiku s bramborovým salátem a podávejte hned.
Pro více informací o sladkovodní štice navštivte Wikipedia.
Domácí kuchaři se podělili o své nejlepší recepty na sladkovodní štiku
V této kolekci najdete skvělé recepty na přípravu chutné sladkovodní štiky, které představují domácí kuchaři. Pokud jste milovníkem tohoto druhu ryby, rozhodně si nenechte ujít tyto jedinečné recepty. Od tradičních po inovativní přístupy, získáte inspiraci, jak připravit dokonalou štiku každým způsobem. Začněte vařit a objevte nové lahůdky!
