Obsah
Chutné a zdravé: Recept na tuňákový steak
Tuňák je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Obsahuje totiž mnoho proteinů, omega-3 mastných kyselin a vitamínů. Pokud hledáte zdravý a chutný recept na tuňákový steak, připravili jsme pro vás skvělý návod.
- Na začátku si připravte tuňáka a nakrájejte ho na kousky velké asi jako steaky.
- Poté si smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, čerstvým česnekem, solí a pepřem.
- Tuňákové kousky potřete připravenou směsí z obou stran.
- Připravte si gril, nebo pokud ho nemáte, můžete použít grilovací pánev. Ohřejte ji a dejte na ni nakrájené tuňákové kousky.
- Po pár minutách otočte kousky na druhou stranu a grilujte až do měkka. Doba záleží na velikosti kousků a zdroji tepla.
- Dokončené tuňákové steaky servírujte třeba s rukolou a mrkvovým salátem.
Tento chutný a zdravý recept na tuňákový steak si můžete vychutnat kdykoliv a užít si tak zdravou a výživnou večeři. Bon appétit!
Chutné a zdravé: Recept na tuňákový steak
Proč je tuňák tak zdravý?
Tuňák je bohatý na bílkoviny, vitaminy a minerály, což je důvod, proč je tolik oblíbený mezi příznivci zdravé výživy. Obsahuje také omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro lidské tělo velmi důležité. Omega-3 kyseliny jsou známé pro své protizánětlivé vlastnosti a přispívají k zdravému srdci.
Recept na tuňákový steak
- 500 g čerstvého tuňáka
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- Nejprve si připravte marinádu smícháním olivového oleje, citronové šťávy, drobně nakrájeného česneku, soli a pepře.
- Steaky potřete marinádou ze všech stran a nechte je v ledničce odpočinout po dobu alespoň jedné hodiny, ideálně však přes noc.
- Po vybrání tuňákových steaků z ledničky nechte je asi 10 minut odstát na pokojové teplotě a předehřejte si pánev na středním ohni.
- Steaky položte na pánev a smažte je 2-3 minuty na každé straně, dokud nejsou krásně zlatavé z obou stran.
- Servírujte ihned s přílohou podle vašeho výběru.
Zdravá příloha
K tuňákovému steakům se nejčastěji podávají různé druhy zeleniny. Nejlehčí a nejrychlejší způsob přípravy je zapečení zeleniny v alobalu. Stačí si vybrat svou oblíbenou kombinaci zeleniny (rajčata, cukety, papriky, cibule, apod.), nakrájet ji na menší kousky, osolit, opepřit a zakápnout olivovým olejem. Nakonec vše dobře promíchejte a zabalte do alobalu. Zapečte 15-20 minut na 180 stupňů Celsia a servírujte se steaky.
Zdroj obrázku: Food photo created by foodiesfeed – www.freepik.com
Tuňák steak recept
Vyzkoušejte si připravit skvělý tuňák steak a okořeňte svůj jídelníček něčím novým a zajímavým.
Suroviny
- 400g čerstvého tuňáka
- sůl a pepř na ochucení
- olivový olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravte tuňáka. Nakrájejte ho na kousky o tloušťce 2-3 cm.
- Ochlazené kousky osolte a opepřete podle chuti.
- Rozpalte pánvičku na středním ohni. Přidejte trochu olivového oleje a nechte rozpálit.
- Na rozpálenou pánvi položte kousky tuňáka a smažte 2-3 minuty z každé strany. Měly by získat hezkou zlatou kůrku.
- Hotové tuňáka steak můžete podávat s rýží nebo zeleninou.
Společně s tuňákem můžete navíc nabídnout širokou škálu omáček, které by tento pokrm ještě více okořenily.
Pro více informací o tuňáku jako ingredienci se můžete podívat zde.
Chutné a zdravé: Recept na tuňákový steak
Vyzkoušejte si recept na tuňákový steak plný chuti a zdravých živin. Stačí si připravit čerstvý filet tuňáka, sojovou omáčku, česnek, zázvor a další ingredience. Celý proces přípravy najdete na našem webu.
