Obsah
Chutná a zdravá večeře: Grilovaná štika se zeleninou a bylinkovou omáčkou
Pokud hledáte způsob, jak si pochutnat a zároveň si dopřát zdravou večeři, zkuste grilovanou štiku se zeleninou a bylinkovou omáčkou. Tento pokrm nabídne vynikající chuť a zároveň je bohatý na vitamíny a minerály.
Štika je bohatým zdrojem bílkovin, zineku a vitamínu B12, zatímco zelenina dodává tělu důležité vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny A a C, draslík a hořčík. Bylinky použité v omáčce přidávají nejen chuť, ale i antioxidanty a další výhody pro zdraví.
Grilování je také zdravý způsob přípravy jídla, protože minimalizuje potřebu tuků a olejů a zachovává chuť a výživové hodnoty surovin.
Naplněte svůj tanec dobrými věcmi a vyzkoušejte grilovanou štiku se zeleninou a bylinkovou omáčkou na vašem dalším obědě nebo večeři. Vaše chuťové pohárky a tělo vám poděkují!
Chutná a zdravá večeře: Grilovaná štika se zeleninou a bylinkovou omáčkou
O co jde?
Chcete si dopřát výtečnou, zdravou a snadno připravitelnou večeři? Tak zkuste grilovanou štiku se zeleninou a bylinkovou omáčkou! V tomto článku vám ukážeme, jak jednoduše ji připravit a jaké jsou její přednosti a výhody pro zdraví.
Co budete potřebovat?
- štiku
- různou zeleninu (např. cibuli, papriku, cuketu, lilek…)
- bylinky (např. tymián, oregano, rozmarýn…)
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- pro bylinkovou omáčku: jogurt, mletý bílý pepř, česnek, citronová šťáva, petrželka, koriandr…
Jak na to?
- Štiku omyjte a důkladně osušte. Pokud ještě nemáte vykuchanou, vykuchejte ji. Poté ji osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
- Zeleninu nakrájejte na menší kousky a vložte ji do mísy. Pokapejte ji olivovým olejem, přidejte rozmarýn a pepř a promíchejte.
- Gril rozehřejte na vysokou teplotu. Štiku vložte na gril a pečte ji 10-12 minut z každé strany, dokud není hotová. Pokud chcete mít maso ještě šťavnatější, jednu stranu ji můžete nechat jen zlehka propečenou.
- Zeleninu také vložte na gril a pečte ji 5-7 minut z každé strany, dokud není měkčí. Pokud máte radi zeleninu křupavější, nechte ji o pár minut méně na grilu.
- Bylinkovou omáčku si připravíte tak, že do jogurtu přimícháte prolisovaný česnek, mletý bílý pepř, petrželku, koriandr a citronovou šťávu. Chutná výborně i s grilovaným masem i zeleninou.
Proč si dopřát grilovanou štiku se zeleninou a bylinkovou omáčkou?
Grilované maso a zelenina jsou zdravé a chutné jídlo, které můžete konzumovat i během diety. Štika patří mezi ryby, které jsou bohaté na bílkoviny a minerály jako je draslík, hořčík a selen, a přitom jsou chudé na tuky. Zelenina jako cibule, paprika, cuketa a lilek jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitaminů a minerálů. Olivový olej je zase bohatý na zdravé tuky a antioxidanty, které chrání náš organismus před volnými radikály.
Závěr
Grilovaná štika se zeleninou a bylinkovou omáčkou je skvělé jídlo, které se rychle a jednoduše připraví a přitom je zdravé, chutné a vydatné na živiny, které tělo potřebuje. Navíc se perfektně hodí na letní grilovačky s rodinou a přáteli. Jednoduchost a výborná chuť jsou hlavními přednostmi této skvělé večeře. Zkuste ji i vy!
Tento článek byl inspirován kwestiasmaku.com.
Recept na šťiku na grilu pro nejlepší chuť
Použijte čerstvou štiku
Když si vybíráte štiku pro grilování, dbejte na to, aby byla čerstvá a kvalitní. Vyberte si raději menší kusy, které se lépe ovládají na grilu.
Připravte šťiku marinádou
Pro nejlepší chuť a aroma připravte štiku marinádou. Použít můžete různé koření podle chuti, jako například olivový olej, česnek, citronovou šťávu, oregano a papriku.
Grilování štiky
Před grilováním rozpálíme gril na střední teplotu. Štiku omyjeme a vysušíme, následně ji promažeme marinádou a vložíme na gril. Pečeme přibližně 8-10 minut na každé straně, dokud není šťika zlatavá a dobře propečená.
Podávání šťiky
Šťiku podáváme s citronem a bylinkovým máslem. Doporučujeme k ní servírovat grilovanou zeleninu a domácí bagetu.
Zdroj: Štika obecná na Wikipedii
Chutná a zdravá večeře: Grilovaná štika se zeleninou a bylinkovou omáčkou
Tato večeře je ideální pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a přitom si pochutnat. Grilovaná štika je bohatá na bílkoviny a vitamíny, a spolu se zeleninou, jako jsou rajčata, cibule a paprika, tvoří dokonalou kombinaci výživných složek. Bylinková omáčka, která se podává k této večeři, dodá jídlo chuť a zdraví. Tato lahodná večeře je ideální na letní večery strávené s rodinou a přáteli.
