Obsah
Bylinkový pstruh z trouby s česnekem a citronem
Úvod
Tento recept vám ukáže, jak připravit skvělý bylinkový pstruh z trouby s česnekem a citronem. Pstruh je oblíbená ryba, která se snadno připravuje a má výbornou chuť. Použitím čerstvých bylinek, česneku a citronu si jeho chuť ještě více vylepšíte. Perfektní pokrm na slavnostní večeři nebo jakoukoli jinou příležitost.
Bylinkový pstruh z trouby s česnekem a citronem
Co budete potřebovat:
- 2 česnekové hlavice
- 4 kusy čerstvého pstruha
- 1 citron
- Čerstvé bylinky (např. petržel, tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Postup:
- Na rozpálené pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte nakrájené česnekové hlavice a orestujte je dozlatova.
- Pstruhy omyjte a osušte. Opatrně je nařízněte na boky.
- Citron omyjte a nakrájejte na plátky. Několik plátků nechte stranou pro dekoraci.
- Pstruhy posolte a opepřete z obou stran. Do rozříznutých boků vložte plátky citronu a několik větviček bylinek.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
- Pečicí papír vyložte na plech a na něj položte pstruhy. Pokapajte je olivovým olejem a posypte čerstvými bylinkami.
- Pstruhy pečte v troubě přibližně 20 minut, dokud maso není měkké a šťavnaté.
- Při podávání můžete ozdobit pstruhy zbylými plátky citronu a čerstvými bylinkami.
Tip:
Podávejte s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zdroj:
Pstruh v troubě s bylinkami
Příprava
Pstruh v troubě s bylinkami je výtečným způsobem, jak si vychutnat čerstvé ryby. Než se pustíte do přípravy, ujistěte se, že máte všechny potřebné suroviny. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů Celsia.
Ingredience
- Pstruh – 1 kus
- Sůl – podle chuti
- Pepř – podle chuti
- Česnek – 3-4 stroužky
- Kuřecí vývar – 1/2 hrnku
- Bylinky (např. tymián, rozmarýn, petržel) – podle chuti
Příprava
1. Pstruha omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Pokud si přejete, můžete odstranit střeva a šupiny.
2. Nasolte a opepřete pstruha zevnitř i zvenku podle vaší chuti.
3. Pstruha naplňte česnekem a bylinkami, které jste si vybrali.
4. Připravte si pekáček a nalijte do něj kuřecí vývar.
5. Položte pstruha do pekáčku a zakryjte jej alobalem.
6. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud maso pstruha není dokonale propečené a šťavnaté.
Podávání
Pstruha můžete podávat s pečenými bramborami a zeleninovým salátem. Výborně se hodí také k jablkovému chutney.
Pro více informací o pstruhu navštivte stránku Wikipedie o pstruhu obecném.
Bylinkový pstruh z trouby s česnekem a citronem
Tento recept vás naučí, jak připravit chutný bylinkový pstruh z trouby s česnekem a citronem.
Potřebné suroviny:
– 2 pstruzi
– 4 stroužky česneku
– 1 citron
– 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky
– 1 lžíce čerstvé nasekané rozmarýny
– sůl a čerstvě mletý černý pepř
– olivový olej
Postup:
1. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.
2. Pstruhy omyjte a osušte papírovým ubrouskem.
3. Nařežte citron na plátky a česnek na tenké plátky.
4. Smíchejte petrželku, rozmarýnu, sůl, pepř a olivový olej v mise.
5. Směsí potřete pstruhy ze všech stran.
6. Do každého pstruha vložte pár plátků citronu a česneku.
7. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud ryby nejsou dokonale propečené.
8. Podávejte s citronovými plátky a petrželí na ozdobu.
Tento bylinkový pstruh je skvělou volbou pro milovníky rybího masa a má osvěžující chuť díky přítomnosti citronu a chuťovým bylinkám. Můžete ho podávat jako hlavní jídlo s přílohou nebo ho použít i jako součást rybích pokrmů na oslavách a rodinných setkáních.
