Obsah
5 nejlepších receptů s lososem, které musíte vyzkoušet
1. Losos na grilu s česnekem a bylinkami – jednoduchý a rychlý recept, který vám připraví neobvykle lahodného losose.
2. Smažené lososové kousky v tempuře – křupavá vnější vrstva a šťavnaté maso lososa uvnitř dělají z tohoto receptu klasiku, kterou musí každý vyzkoušet.
3. Lososový burger s avokádem a zeleninou – pro milovníky burgerů je zde zdravá a chutná varianta, která je zároveň snadno připravitelná.
4. Pečený losos s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou – perfektní jídlo na večeři, které vás zahřeje a posilní.
5. Lososová polévka s kokosovým mlékem a kari – pro ty, kteří hledají zdravé a exotické recepty, je zde tato polévka, která vám nabídne nejen unikátní chuť, ale také mnoho prospěšných látek pro vaše tělo.
5 nejlepších receptů s lososem, které musíte vyzkoušet
1. Grilovaný losos s medem a sojovou omáčkou
Nabízí se možnost připravit si lososa nejen v troubě, ale také na grilu. Pokud máte možnost si lososa na grilu připravit, vyzkoušejte tento recept na grilovaného lososa s medem a sojovou omáčkou.
Recept:
- 4 kusy lososa
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce česneku
- šťáva z 1 citronu
- sůl a čerstvě mletý pepř
Postup:
- Smíchejte med, sojovou omáčku, čerstvě vymačkaný česnek a šťávu z citronu dohromady.
- Připravte si gril a nastavte ho na střední teplotu.
- Losos nakrájejte na stejnoměrné kusy a osolte a opepřete podle chuti.
- Grilujte lososa asi 3-4 minuty na každé straně a několikrát ho přeperte medovou směskou.
- Nakonec podávejte lososa s rýží a zeleninou dle svého výběru.
Odkaz na zdroj: https://www.delish.com/uk/cooking/recipes/a31453827/honey-glazed-salmon-recipe/
2. Losos na paprice s olivovým olejem
Losos na paprice s olivovým olejem je snadný a rychlý způsob, jak doma připravit chutné jídlo, které vám jistě zvedne náladu.
Recept:
- 4 kusy lososa
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce česneku
- 1 stroužek jalapeňa (drcený)
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce oregana
- 2 lžíce čerstvého petrželového lístku
Postup:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Míchejte olivový olej, čerstvý česnek, jalapeňo, oregano, sůl a čerstvě mletý pepř.
- Natřete losos pepřovou směsí a položte na plech vyložený pečícím papírem.
- Poté nasypeme na lososa nakrájenou papriku.
- Pečte asi 10-12 minut a poté ukládejte losos na talíř.
- Připravte si zbylé ingredience petrželovým lístkem a posypte každý kus lososa těmito bylinkami.
Odkaz na zdroj: https://cafedelites.com/chili-rubbed-salmon-with-garlic-and-herbs/
3. Vínová marináda s lososem
Tento recept na lososa s vínovou marinádou je jednoduchý a skvěle chutná. Dokonalý pro obědy a večeře.
Recept:
- 4 kusy lososa
- 1 šálek suchého bílého vína
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce medu
- 1 lžička Himalájské soli
- 2 lžíce olivového oleje
Postup:
- Smíchejte bílé víno, česnek, med, Himalájskou sůl a olivový olej.
- Vlijte marinádu do misky a rozložte lososa do ní.
- Nechejte losos marinovat alespoň jednu hodinu (můžete ho nechat marinovat i přes noc).
- Pečte lososa v troubě při 200 °C po dobu 12-15 minut, až bude losos propečený.
- Připravený losos servírujte s rýží a zeleninou.
Odkaz na zdroj: #
4. Kokosový losos s mangovou salsou
Tento recept na lososa s kokosovou krustou a mangovou salsou je úžasný způsob, jak vychutnat lososa v Karibiku.
Recept:
- 4 kusy lososa
- ½ šálku strouhanky
- ½ šálku kokosových lupínků (nepepřených)
- 2 vejce
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce másla
- 1 mango (nakrájené na kousky)
- čerstvý limetový džus
- 2 lžíce koriandru (nasekaného)
- 1 jalapeňa (jen smetí, pro chuť)
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Smíchejte dohromady strouhanku a kokosové lupínky.
- Osolte a opepřete každý kus lososa a obalujte je ve směsi strouhanky a lupínků.
- Usmažte losos v pánvi s máslem, dokud nebude zlatohnědý na hraně (asi 2-3 minuty na každé straně).
- Připravte si mango salsu: smíchejte nakrájené mango, čerstvý limetový džus, koriandr a jalapeňo, dokud se nekombinují.
- Servírujte lososa s mangovou salsou a rýží.
Odkaz na zdroj: https://www.halfbakedharvest.com/crispy-coconut-salmon-mango-salsa-rice-pilaf/
5. Losos s nádivkou z mozzarelly a špenátu
Tento recept na lososa s nádivkou z mozzarelly a špenátu se připravuje velmi jednoduše a je velmi chutný.
Recept:
- 4 kusy lososa
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 1 šálek čerstvého špenátu
- 1/2 šálku strouhané mozzarelly
- sůl a čerstvě mletý pepř
- čerstvá bazalka k dochucení
Postup:
- Nejprve očistěte lososa a osušte ho kuchyňským papírem.
- V kastrůlku rozpuštěte máslo a osmahněte česnek. Přidejte špenát a míchejte dohromady, dokud nebude špenát měkký a zcela rozpuštěný.
- Smíchejte strouhanou mozzarellu se špenátem.
- Na každý kus lososa naneste směs mléka a strouhanky.
- Nakrájejte lososa na hřbetě a naplňte ho směsí špenátu.
- Pečte asi 15 minut a poté dochuťte čerstvou bazalkou.
Odkaz na zdroj: https://www.eatwell101.com/spinach-stuffed-salmon-recipe
Chutné recepty s lososem
Různé způsoby úpravy lososa
Losos je ryba, která patří ke klíčovým složkám mnoha jídelníčků po celém světě a není divu, proč je tak oblíbený. Téma úpravy lososa je však mnohem komplexnější, než si mnozí myslí. Recepty s lososem lze připravovat grilováním, pečením v troubě, smažením, ale také sušením nebo uzením. Pokud rádi experimentujete v kuchyni, můžete si například vyzkoušet sushi s lososem nebo japonskou polévku miso s lososem.
Zdraví prospěšné lososové recepty
Losos je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Obsahuje totiž množství živin, jako jsou bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A, D a E, vápník a hořčík. Proto si můžete být jistí, že pokud budete konzumovat lososa pravidelně, přidáte svému tělu hodně potřebného. Pokud si chcete dopřát zdraví prospěšné jídlo, můžete si vyzkoušet například grilovaný losos s kuskusem, pečený losos na zeleninové posteli nebo lososové carpaccio.
Pokud chcete zjistit více informací o lososovi, můžete navštívit tento odkaz na Wikipedii:
Losos obecný
Top 5 receptů s lososem, které musíte vyzkoušet
1. Grilovaný losos s avokádovým chutney – Zdravý a lahodný, losos s avokádovým chutney patří mezi nejlepší recepty s lososem. Stačí nařezat a grilovat lososový filet a podávat s avokádovou směsí.
2. Pečený losos s citrónem a česnekem – S jednoduchými surovinami můžete vytvořit úžasně chutný losos plný citronové a česnekové chuti, ideální jako hlavní chod na vaší večeři.
3. Lososová tarta – Elegantní a lahodná, lososová tarta je dokonalé jídlo na speciální příležitosti. Obsahuje lososové filety, špenát a sýr krémový nádivka, pečená na křehkém těstě.
4. Sushi s lososem – Sushi je japonský pokrm, který se vyrábí z rýže a různých náplní, jako je například losos. Jednoduché, ale úžasné, lososové sushi si můžete připravit doma podle vlastní představy.
5. Lososové maso s pomerančovou glazurou – Proč nezkusit lososa v kombinaci s pomerančovou glazurou? Tento recept nabídne zajímavou chuťovou kombinaci, s ideálním poměrem kyselosti a sladkosti. Stačí poskládat lososová masová kousky a přidat pomerančovou glazuru jako ozdobu.